क्रियोल केकड़ा और मकई चावडर
क्रेओल केकड़ा और मकई चावडर एक है पेस्केटेरियन सूप । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 84 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 141 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, मकई की गुठली, अजवाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो केकड़ा मकई चावडर, मकई और केकड़ा चावडर, तथा केकड़ा और मकई चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में मक्खन पिघलाएं; प्याज, जलेपेनो मिर्च, अजवाइन, और एक चुटकी नमक में हलचल । प्याज के नरम और पारभासी होने तक, 7 से 10 मिनट तक पकाएं ।
प्याज मिश्रण में समुद्री भोजन मसाला और लाल मिर्च हिलाओ; 30 सेकंड के लिए पकाना ।
प्याज के मिश्रण पर आटा छिड़कें; लगभग 2 मिनट तक मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं ।
प्याज के मिश्रण में 2 1/2 कप पानी, 1/2 पाउंड मकई की गुठली, और 2 औंस केकड़े डालें; गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें ।
एक ब्लेंडर में 1 कप पानी, 1/2 पाउंड मकई की गुठली और लहसुन रखें । चिकना होने तक ढककर प्यूरी करें ।
डच ओवन में मकई प्यूरी डालो और मिश्रण को उबाल लें । गर्मी को कम करें; जब तक चाउडर मोटा न हो जाए और रंग गहरा न हो जाए, लगभग 45 मिनट तक उबालें ।
चाउडर में क्रैबमीट, पेपरिका और भारी क्रीम के 6 औंस हिलाओ । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें; हरी प्याज और एक चुटकी लाल मिर्च से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
मेनू पर शंख? शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । चेटू स्टी। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau