कुरकुरा टमाटर, तोरी और बैंगन ब्रेड ग्रैटिन
कुरकुरा टमाटर, तोरी और बैंगन ब्रेड ग्रैटिन एक है शाकाहारी साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 523 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.02 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, बैंगन, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कुरकुरा टमाटर, तोरी और बैंगन ब्रेड ग्रैटिन, तोरी, बैंगन, टमाटर की चटनी, तथा तोरी और बैंगन के साथ चीज़ी ब्राउन राइस ग्रैटिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक कोलंडर में, बैंगन और तोरी को 1 चम्मच कोषेर नमक के साथ टॉस करें और 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
अच्छी तरह से नाली और धीरे से किसी भी अतिरिक्त तरल को निचोड़ें ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, लहसुन के साथ जैतून का तेल हिलाएं । एक 9-बाय-13-इंच बेकिंग डिश को 1 1/2 चम्मच लहसुन-संक्रमित तेल के साथ कोट करें । ब्रेड को 2 इंच के टुकड़ों में फाड़ें और बेकिंग डिश के निचले हिस्से को ब्रेड से लाइन करें, टुकड़ों को एक साथ कसकर फिट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ लहसुन के तेल और सीजन के 2 बड़े चम्मच के साथ रोटी को बूंदा बांदी करें ।
तुलसी के आधे हिस्से के साथ रोटी छिड़कें ।
एक मध्यम कटोरे में, बैंगन और तोरी को 2 बड़े चम्मच लहसुन के तेल के साथ टॉस करें और नमक और काली मिर्च डालें ।
नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर के स्लाइस छिड़कें । रोटी के ऊपर बैंगन, तोरी और टमाटर की व्यवस्था करें, यदि आवश्यक हो तो उन्हें ओवरलैप करें ।
अजवायन की पत्ती, नमक और काली मिर्च छिड़कें और बचे हुए लहसुन के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
ग्रैटिन को लगभग 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सब्जियां ब्राउन न होने लगें और ब्रेड का निचला भाग गोल्डन ब्राउन न हो जाए ।
ओवन से सब्जी की चटनी निकालें और थोड़ा ठंडा होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
शेष तुलसी के साथ छिड़क, टुकड़ों में काट लें और सेवा करें ।