कारमेल एप्पल सिल्क पाई
कारमेल एप्पल सिल्क पाई को शुरू से लेकर आखिर तक लगभग 4 घंटे और 30 मिनट लगते हैं। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन , 84 ग्राम वसा और कुल 1438 कैलोरी होती है। $3.35 प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 8 लोगों के लिए एक मिठाई मिलती है। 11 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। Allrecipes की इस रेसिपी में दूध, वेर्थर के ओरिजिनल बेकिंग कारमेल, चीनी और क्रीम चीज़ की ज़रूरत होती है। इस रेसिपी के साथ हैलोवीन और भी खास हो जाएगा। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 59% के स्पूनअक्यूलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं पेकन कारमेल सिल्क पाई , चॉकलेट कारमेल फ्रेंच सिल्क पाई और कारमेल पेकन फ्रेंच सिल्क पाई ।
निर्देश
4 कैरमेल अलग रखें। बचे हुए कैरमेल को 3 चम्मच दूध के साथ माइक्रोवेव सेफ बाउल में हाई पर 21/2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, 1 1/2 मिनट के बाद हिलाएँ।
क्रस्ट में कैरमेल डालें; ऊपर से मेवे छिड़कें।
क्रीम चीज़, खट्टी क्रीम, चीनी, वेनिला और दालचीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए; पाई का भरावन इसमें मिला लें।
1 कप हैवी क्रीम को मध्यम चोटियाँ बनाने के लिए फेंटें। क्रीम चीज़ मिश्रण में मिलाएँ।
क्रस्ट में कैरमेल परत फैलाएं। कम से कम 4 घंटे तक ठंडा करें।
सजाने के लिए: शेष 1/2 कप क्रीम को फेंटें।
पाई के ऊपर फैलाएँ। 1 चम्मच दूध के साथ सुरक्षित कैरमेल को माइक्रोवेव में 30 सेकंड या पिघलने तक पकाएँ।
5 मिनट तक ठंडा होने दें और व्हीप्ड क्रीम के ऊपर छिड़क दें।
अनुशंसित शराब: पोर्ट, Vin Santo, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
सिल्क पाई पोर्ट, विन सैंटो और लेट हार्वेस्ट रिस्लिंग के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाती है। ये सभी वाइन मीठी हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि वाइन आमतौर पर उस भोजन से अधिक मीठी होनी चाहिए जिसे आप इसके साथ मिला रहे हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला क्रॉफ्ट विंटेज पोर्ट एक अच्छा मेल लगता है। इसकी कीमत लगभग 59 डॉलर प्रति बोतल है।
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