कारमेल ग्लेज़्ड सी स्कैलप्स
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कारमेल ग्लेज़्ड सी स्कैलप्स को आज़माएँ। यह नुस्खा 545 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाता है। $2.32 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 17% पूरा करता है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बादाम, मक्खन, कॉर्न सिरप और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और पेसटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 37% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सोया-बाल्सामिक ग्लेज़्ड सी स्कैलप्स , सोया जिंजर ग्लेज़्ड सी स्कैलप्स विद स्टिर फ्राई वेजिटेबल्स , और कुक द बुक: स्मोक्ड सी साल्ट के साथ जले हुए सी स्कैलप्स जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
धीमी आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, 3 बड़े चम्मच चीनी, पानी और कॉर्न सिरप मिलाएं।
एक साथ मिलाएं और गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं। संरक्षित।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल और मक्खन डालें। समुद्री स्कैलप्स में नमक और काली मिर्च डालें और पैन में डालें। समुद्री स्कैलप्स को 1/2 कप चीनी के साथ कोट करें। स्कैलप्स को भूरा होने दें और दोनों तरफ से कैरामेलाइज़ करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। प्रत्येक स्कैलप के ऊपर चम्मच से थोड़ा सा शीशा डालें और गरमागरम परोसें।
पैन में जैतून का तेल डालें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ।
पैन में प्याज़ और चीनी डालिये. हिलाएँ और सुनहरा भूरा होने तक कैरामेलाइज़ होने दें।
हरी फलियाँ, बचा हुआ मक्खन और कटे हुए बादाम डालें।
सामग्री को एक साथ मिलाएं. स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क
पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक स्कैलप्स के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर्ड स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मेल हैं। यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य पकाए गए मांस के साथ मिलाया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नॉयर आज़माएँ। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ मैकमरे रेंच रशियन रिवर पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है।
![मैकमरे रेंच रूसी नदी पिनोट नॉयर]()
मैकमरे रेंच रूसी नदी पिनोट नॉयर
हमारा मैकमरे रेंच 2012 रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर लैवेंडर और बॉयसेनबेरी की सुगंध के साथ शुरू होता है जो डार्क चेरी और अनार के स्वाद को रास्ता देता है। इस सुस्वादु वाइन में एक रेशमी माउथफिल है, जो बैरल उम्र बढ़ने से ओक के सूक्ष्म संकेत द्वारा बनाई गई है।