कारमेल मकई
कारमेल मकई सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस होर डी ' ओवरे में है 2019 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 10 और लागत परोसता है $ 4.74 प्रति सेवारत. यह नुस्खा 195 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास पॉपकॉर्न, मूंगफली, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: मकई पफ कारमेल मकई, कारमेल मकई, तथा कारमेल मकई.
निर्देश
प्री-हीट ओवन 225 डिग्री फारेनहाइट तक ।
पहले से ही पॉप किए गए पॉपकॉर्न को बड़े रोस्टिंग पैन में रखें; अलग रख दें ।
चीनी, मक्खन, कॉर्न सिरप, गुड़, नमक को उबाल लें:
एक मोटी तली, 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में ब्राउन शुगर, मक्खन, कॉर्न सिरप, गुड़ और नमक मिलाएं । मध्यम गर्मी पर कुक, कभी कभी सरगर्मी, जब तक मिश्रण एक पूर्ण उबाल आता है ।
खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए या बर्फ के पानी में गिराए गए मिश्रण की छोटी मात्रा एक कठिन गेंद (लगभग 12 से 14 मिनट) बनाती है ।
गर्मी से निकालें; बेकिंग सोडा में हलचल । जब आप बेकिंग सोडा डालेंगे तो कारमेल थोड़ा झाग देगा और हल्का रंग बदल जाएगा ।
एक बड़े रोस्टिंग पैन में पॉपकॉर्न के ऊपर सावधानी से गर्म मिश्रण डालें । (यदि आप अपने पॉपकॉर्न के साथ मूंगफली चाहते हैं, तो इस बिंदु पर कारमेल सॉस के ऊपर नमकीन मूंगफली छिड़कें । )
एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, तब तक हिलाएं जब तक कि सभी पॉपकॉर्न लेपित न हो जाएं । (सावधान रहें कि कारमेल आपको छूने न दें; यह बहुत गर्म है । )
225 डिग्री फारेनहाइट ओवन में 20 मिनट के लिए रखें ।
ओवन से निकालें, कारमेल सॉस के साथ पॉपकॉर्न को अधिक समान रूप से कोट करने के लिए हिलाएं ।
ओवन पर लौटें। 20 मिनट और खाना बनाना जारी रखें ।
ओवन से निकालें । चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन चटाई पर तुरंत कारमेल मकई फैलाएं ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें । काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ो । कसकर कवर कंटेनर में स्टोर करें ।