कारमेल सॉस और ट्रॉपिकल-फ्रूट कॉम्पोट के साथ ऑरेंज एंजेल फूड केक
यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 88 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 334 कैलोरी. मातृ दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । रक्त संतरे, नमक, पिसी इलायची, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो फॉल फ्रूट कॉम्पोट के साथ एंजेल फूड केक, कारमेल सॉस के साथ एंजेल फूड केक, तथा एंजेल फूड केक के लिए ऑरेंज सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चीनी और 1/3 कप पानी मिलाएंभारी मध्यम सॉस पैन। मध्यम-कम हिलाओ जब तक चीनी घुल न जाए तब तक गर्मी । मध्यम-उच्च तक गर्मी बढ़ाएं; बिना हलचल के उबालेंजब तक सिरप गहरा एम्बर न हो, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और घुमावदार पैन के साथ पैन के किनारों को लगभग 5 मिनट तक ब्रश करना ।
गर्मी से निकालें । ध्यान से क्रीम जोड़ें (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) ।
कम गर्मी पर रखें; कारमेल बिट्स तक हिलाएंविसरण और सॉस चिकनी है ।
से निकालेंगर्मी; मक्खन, इलायची और चुटकी भर डालेंनमक। मक्खन पिघलने तक हिलाएं । Cool.DO आगे:1 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है । आवरण; सर्द।उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान या रिवार्म ओवरलो हीट पर लाएं ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करेंपाउडर चीनी, आटा, और नमक 3 बार ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को हरा देंझागदार तक बड़े कटोरे में ।
की मलाई जोड़ेंटटार; तब तक फेंटें जब तक कि गोरे अपारदर्शी न हों औरनरम चोटियाँ बन जाती हैं । धीरे-धीरे सुपरफाइन जोड़ेंचीनी, जब तक गोरे मोटे न हों औरचमकदार और भुलक्कड़ चोटियाँ बन जाती हैं (चोटियाँ चाहिएधीरे से ऊपर की ओर झुकें; ओवरबीट न करें) ।
जोड़नारंगी छील और वेनिला; बस जब तक हराअनुबल । गोरों के ऊपर 1/4 आटा मिश्रण निचोड़ें । बड़े रबर स्पैटुला का उपयोग करके, धीरे से मोड़सफेद में आटा मिश्रण । शेष आटा मिश्रण के साथ दोहराएं3 और परिवर्धन में ।
हटाने योग्य तल के साथ 10 इंच व्यास वाले एंजेल फूडकेक पैन में बल्लेबाज को स्थानांतरित करें और4 इंच ऊंचे पक्ष (नॉनस्टिकपैन का उपयोग न करें); चिकना शीर्ष ।
केक को सुनहरा और वसंत तक बेक करेंछुछ करने के लिए, लगभग 50 मिनट । यदि पैन में पैर हैं,या बोटल या फ़नल की गर्दन पर पैन के केंद्र ट्यूब को पलटना है, तो तुरंत काम की सतह पर पैन को उलट दें । कूल केक पूरी तरह से ।
धीरे से पैन के निचले किनारे पर टैप करेंकाम की सतह जब तक पैन को घुमाते हुए केकेलोसेंस ।
थाली में स्थानांतरण। आगे क्या: 8 घंटे आगे कर सकते हैं । केकडोम के साथ कवर करें; कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
संतरे से सभी छील और सफेद काट लें । रस को पकड़ने के लिए कटोरे पर काम करने वाले छोटे तेज चाकू का उपयोग करना, कटोरे में संतरे को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच कटौती करना । शेष निचोड़ेंझिल्लियों से रस कटोरे में । यदि संतरे बड़े हैं, तो प्रत्येक को आधा या में काट लेंपक्ष ।
आधे में जुनून फल काटें; स्कूपआउट पल्प और नारंगी खंडों में जोड़ें ।
एडफल, चीनी, पुदीना और चुटकी भर नमक । गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें । डू हेड: एएनबीई ने 2 घंटे आगे किया। कवर और सर्द।
स्लाइस केक; प्लेटों में स्थानांतरण । साथ में चम्मच; कारमेल के साथ शीर्ष ।