काले और सफेद धारीदार कुकीज़
काले और सफेद धारीदार कुकीज़ के आसपास की आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस मिठाई में है 73 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 10 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 36 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, मक्खन, बर्फ का पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो काले और सफेद धारीदार कुकीज़, काले और सफेद कुकीज़, तथा काले और सफेद कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
वेनिला आटा तैयार करने के लिए, हल्के से चम्मच 1 1/4 कप आटा सूखे मापने वाले कप में; एक चाकू के साथ स्तर ।
1 1/4 कप आटा और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हिलाएं ।
एक मध्यम कटोरे में 1/2 कप चीनी, 1/4 कप मक्खन और 1 अंडे की जर्दी रखें; चिकनी होने तक मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें । 1 1/2 चम्मच वेनिला में मारो। धीरे-धीरे मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, कम गति पर संयुक्त होने तक पिटाई करें ।
आटे की सतह पर 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी छिड़कें; नम होने तक ही फेंटें । (आटा थोड़ा टुकड़े टुकड़े हो जाएगा । ) प्लास्टिक रैप पर 4 इंच के सर्कल में आटा दबाएं; 1 घंटे या फर्म तक कवर और ठंडा करें ।
चॉकलेट आटा तैयार करने के लिए, हल्के से 3/4 कप आटे को सूखे मापने वाले कप में चम्मच करें; एक चाकू के साथ स्तर ।
3/4 कप आटा, कोको, और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से सरगर्मी करें ।
एक मध्यम कटोरे में 1 कप चीनी, 1/4 कप मक्खन और 1 अंडे की जर्दी रखें; चिकनी होने तक मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें । 1/2 चम्मच वेनिला में मारो। धीरे-धीरे मक्खन मिश्रण में कोको मिश्रण जोड़ें, कम गति पर संयुक्त होने तक पिटाई करें ।
आटे की सतह पर 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी छिड़कें; नम होने तक ही फेंटें । प्लास्टिक रैप पर 4 इंच के सर्कल में आटा दबाएं; 1 घंटे या फर्म तक कवर और ठंडा करें ।
थोड़ा नम सतह पर प्लास्टिक रैप की 2 शीट को थोड़ा ओवरलैप करें । प्लास्टिक रैप पर ठंडा वेनिला आटा खोलें और रखें । ओवरलैपिंग प्लास्टिक रैप की 2 अतिरिक्त शीट के साथ आटा को कवर करें ।
रोल आटा, अभी भी कवर, एक 12 एक्स 8 इंच आयत में ।
आटे को अंदर रखें फ्रीज़र 5 मिनट या जब तक प्लास्टिक रैप आसानी से हटाया नहीं जा सकता ।
प्लास्टिक रैप की शीर्ष शीट निकालें ।
थोड़ा नम सतह पर प्लास्टिक रैप की 2 शीट को थोड़ा ओवरलैप करें । प्लास्टिक रैप पर ठंडा चॉकलेट आटा खोलें और रखें । ओवरलैपिंग प्लास्टिक रैप की 2 अतिरिक्त शीट के साथ आटा को कवर करें ।
रोल आटा, अभी भी कवर, एक 12 एक्स 8 इंच आयत में ।
आटे को अंदर रखें फ्रीज़र 5 मिनट या जब तक प्लास्टिक रैप आसानी से हटाया नहीं जा सकता ।
प्लास्टिक रैप की शीर्ष शीट निकालें ।
चॉकलेट आटा के ऊपर वेनिला आटा रखें, प्लास्टिक रैप साइड ऊपर ।
वेनिला आटा से प्लास्टिक की चादर निकालें; आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें ।
चॉकलेट के आटे से प्लास्टिक रैप निकालें ।
2 (8 एक्स 6 इंच) आयतों के रूप में आधा आड़े में आटा ढेर कट। एक आयत को दूसरे के ऊपर रखें, बारी-बारी से वेनिला और चॉकलेट के आटे को; प्लास्टिक रैप में लपेटें । 10 मिनट या जब तक फर्म और प्लास्टिक रैप को आसानी से हटाया नहीं जा सकता तब तक फ्रीज करें ।
6 (6 एक्स 1 1/3 इंच) स्ट्रिप्स में आटा आड़े कट। स्टैक बनाने के लिए एक दूसरे के ऊपर 2 स्ट्रिप्स स्टैक करें, धारीदार पैटर्न बनाने के लिए वेनिला और चॉकलेट को बारी-बारी से; प्लास्टिक रैप में लपेटें, धीरे से दबाएं । शेष 4 स्ट्रिप्स के साथ 2 स्टैक बनाने के लिए प्रक्रिया दोहराएं (कुल 3 स्टैक होंगे) । 30 मिनट या बहुत सख्त होने तक ठंडा करें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
एक समय में 1 स्टैक के साथ काम करना, आटा खोलना । प्रत्येक स्टैक को 12 स्लाइस में सावधानी से स्लाइस करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा स्लाइस 2 इंच अलग रखें ।
375 पर 12 मिनट तक बेक करें । 5 मिनट पैन पर ठंडा करें ।
पैन से कुकीज़ निकालें; वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।