कैलिफ़ोर्निया टर्की चिली एक अमेरिकी रेसिपी है जो 4 लोगों को परोसती है। एक सर्विंग में 839 कैलोरी , 67 ग्राम प्रोटीन और 31 ग्राम वसा होती है । $6.65 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 58% पूरा करता है । यह सुपर बाउल के लिए एक महंगे मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 41 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास पिसी हुई दालचीनी, सीताफल, कम नमक वाला चिकन शोरबा और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 40 मिनट का समय लगता है। 96% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें कैलिफ़ोर्निया टर्की चिली , 10वीं वार्षिक चिली प्रतियोगिता: प्रवेश - कैलिफ़ोर्निया चिली , और कैलिफ़ोर्निया चिली भी पसंद आई।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक भारी, बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
लहसुन, पोब्लानोस, अजवाइन और प्याज डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन पोर्क चोरिज़ो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
सब्जियों के नरम होने तक, 5 से 6 मिनट तक भूनिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
5
टर्की डालें और गुलाबी होने तक भूनें, टर्की को चम्मच के पिछले हिस्से से तोड़ें, लगभग 7 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6
ऊपर से आटा छिड़कें और मिश्रण करने के लिए हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
7
टमाटर का पेस्ट, मिर्च पाउडर, जीरा, चीनी, अजवायन, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च, दालचीनी और लौंग डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
सभी उद्देश्यों के लिए आटा, साथ ही बेंच आटा
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
ताजा डिल, तोड़ा हुआ
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
8
शोरबा और फलियाँ डालें। उबाल आने दें. आंच को मध्यम-धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक कि स्वाद मिश्रित न हो जाए और मिर्च वांछित स्थिरता तक गाढ़ी न हो जाए, अक्सर हिलाते रहें, 20 से 30 मिनट तक। अधिक नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
हरी बीन्स, सूखा हुआ
1-1/2 कप चिकन शोरबा
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
9
परोसने के लिए, सिंपलेस्ट क्विनोआ और पाइन नट पिलाफ को एक गहरे कटोरे में चम्मच से डालें। करछुल मिर्च खत्म।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
करछुल
10
सजावट के साथ परोसें.
11
कुक का नोट: अन्य गार्निश जो आप पेश कर सकते हैं: कटी हुई मूली, मसालेदार जलापेनोस, क्रम्बल किया हुआ कोटिजा चीज़, टॉर्टिला चिप्स और/या पिको डी गैलो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर-चिपोटल साल्सा
6 कप नीबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स, छोटे टुकड़ों में टूटे हुए (लगभग 6 औंस)
क्विनोआ को एक बारीक छलनी में रखें। पूरे 1 मिनट तक ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। निथारने के लिए अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
13
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी, मध्यम सॉस पैन में शोरबा, नमक और काली मिर्च को उबाल लें। क्विनोआ मिलाएं। ढक दें, आँच को मध्यम-धीमी कर दें और तब तक पकाएँ जब तक कि क्विनोआ नरम न हो जाए और सारा शोरबा अवशोषित न हो जाए, लगभग 15 मिनट। आंच बंद कर दें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
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क्विनोआ को 10 मिनट तक ढककर रखा रहने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
15
इस बीच, ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। पाइन नट्स को एक छोटी किनारी वाली बेकिंग शीट पर बिखेर दें। मेवों को सुनहरा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक भून लें। बेकिंग शीट पर ठंडा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1 1/4 कप लंबे दाने वाला चावल
1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
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क्विनोआ में धनिया और पाइन नट्स मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
कावा, शिराज और ग्रेनाचे टर्की चिली के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। इन रसदार लाल पदार्थों में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सकती है। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है।
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।