काली मिर्च-Crusted पोर्क टेंडरलॉइन
काली मिर्च-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 5g वसा की, और कुल का 192 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.06 खर्च करता है । घर के स्वाद से यह नुस्खा 1 प्रशंसकों है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. यदि आपके पास पोर्क टेंडरलॉइन, छाछ, दरदरा पिसी हुई काली मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । छाछ का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं छाछ पाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रोज़मेरी और काली मिर्च-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन, स्ट्रॉबेरी-बाल्समिक सॉस के साथ काली मिर्च-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा काली मिर्च-Crusted टेंडरलॉइन Crostini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टेंडरलॉइन को अगल-बगल रखें और किचन स्ट्रिंग से एक साथ बांधें । एक छोटे कटोरे में, सरसों, छाछ, अजवायन के फूल, काली मिर्च और नमक को मिलाएं; मांस की सतह पर फैल गया । मांस पर टुकड़ों को दबाएं ।
उथले रोस्टिंग पैन में एक रैक पर रखें । ढककर 425 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें । उजागर; सेंकना 35-40 मिनट लंबा या जब तक एक मांस थर्मामीटर 160 डिग्री पढ़ता है ।
5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
टुकड़ा करने से पहले स्ट्रिंग निकालें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
सूअर का मांस काट के साथ जोड़ा जा सकता Malbec, Pinot Noir, और Sangiovese. पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ विनान एलिसिया लास कंपर्टस मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
बीन एलिसिया Las Compuertas Malbec
बैंगनी हाइलाइट्स के साथ तीव्र लाल । तीव्रता और परिशुद्धता के बीच एक अद्भुत संयोजन । ब्लैकबेरी, बेर और लाल फल मुरब्बा के एक पके फल और मीठे चरित्र को प्रकट करता है । यह काली मिर्च, बे और दालचीनी के सुरुचिपूर्ण नोटों के साथ बंद हो जाता है । तीव्र काला फल, महान आयाम और चिह्नित सुक्रोसिटी । अपने ठीक पके और रेशमी टैनिन के लिए बाहर खड़ा है और एक सुरुचिपूर्ण और जटिल माउथफिल प्रदान करता है । उम्र बढ़ने से शराब की जटिलता बढ़ेगी।वसायुक्त मांस, खेल मांस, मसालेदार, धीमी गति से पकाया या ग्रील्ड व्यंजनों के साथ जोड़ी के लिए आदर्श ।