क्लैम सॉस के साथ लिंगुनी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए क्लैम सॉस के साथ लिंगुनी को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 9 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 226 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.47 प्रति सेवारत. अगर आपके हाथ में टमाटर का पेस्ट, ओज़ो, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 291 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो क्लैम सॉस के साथ लिंगुनी, क्लैम सॉस के साथ लिंगुनी, तथा सफेद क्लैम सॉस के साथ लिंगुनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 क्लैम की कैन खोलें और एक पेपर-टॉवल-लाइनेड फाइन-मेशेड छलनी के माध्यम से रस को एक कटोरे में छान लें । रस और क्लैम दोनों को एक तरफ सेट करें । 2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन या सौते पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
कटा हुआ प्याज और सौंफ़ बल्ब जोड़ें और थोड़ा नमक के साथ छिड़के । अच्छी तरह से हिलाओ और पारभासी होने तक, लगभग 4-5 मिनट तक भूनें । उन्हें भूरा मत करो ।
कटा हुआ लहसुन डालें और एक और मिनट के लिए भूनें । 3
पैन में ओज़ो (यदि आप उपयोग कर रहे हैं) जोड़ें और इसे लगभग पूरी तरह से वाष्पित होने तक उबलने दें ।
टमाटर का पेस्ट डालें और सब्जियों को कोट करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं । एक या दो मिनट तक पकाएं। 4
नमक और चीनी के छिड़काव के साथ, कुचल टमाटर और क्लैम का रस (क्लैम की कैन से छाना हुआ) बर्तन में डालें । अच्छी तरह से हिलाओ, गर्मी को धीमी उबाल में बदल दें और 20 मिनट तक पकाएं । जबकि टमाटर सॉस पक रहा है, पास्ता के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन गर्म करें । यदि आप चंकी के बजाय एक चिकनी सॉस चाहते हैं, तो सॉस को एक ब्लेंडर में डालें और इसे चिकना होने तक प्यूरी करें, फिर बर्तन में वापस आ जाएं । 5 जब पास्ता के पानी में उबाल आ जाए, तो लिंगुनी पास्ता पकाना शुरू करें ।
शेल में क्लैम को सॉस पॉट में जोड़ें । सॉस में क्लैम को डुबोएं । सॉस पॉट के तापमान को कम उबाल या मजबूत उबाल तक बढ़ाएं । सभी क्लैम को खोलने में 3-5 मिनट का समय लगना चाहिए । जैसे ही क्लैम खुलते हैं, उन्हें एक कटोरे में हटा दें ।
क्लैम मांस को सभी से हटा दें, लेकिन कुछ गोले जिन्हें आप गार्निश के लिए बचाना चाहेंगे । (या क्लैम मांस को गोले में रखें, आपकी पसंद, हम सिर्फ पकवान को खाने में आसान पाते हैं यदि अधिकांश क्लैम पहले से ही गोले से बाहर हैं । ) 6 जब पास्ता तैयार हो जाए, तो इसे सूखा लें और इसे एक बड़े कटोरे में डालें ।
पास्ता सॉस में डिब्बाबंद क्लैम डालें और पूर्व में जीवित क्लैम को सॉस में भी लौटा दें ।
कटा हुआ सौंफ़ फ्रैंड्स जोड़ें और हलचल करें combine.To परोसें, पास्ता के साथ कटोरे में कुछ सॉस डालें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं । प्रत्येक प्लेट पर कुछ पास्ता डालने के लिए चिमटे का उपयोग करें, शीर्ष पर एक छोटा चम्मच क्लैम सॉस डालें और कुछ क्लैम के साथ गार्निश करें जो अभी भी खोल में हैं ।