क्लासिक इटालियन टर्की मीटबॉल एक भूमध्यसागरीय मुख्य कोर्स है। $3.59 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 44% पूरा करता है। यह रेसिपी 649 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन और 37 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाती है। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 674 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास टमाटर, अजवायन, दूध और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। 93% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अद्भुत है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें क्लासिक इटालियन टर्की मीटबॉल, इटालियन टर्की मीटबॉल और इटालियन टर्की मीटबॉल भी पसंद आए।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
3
मीटबॉल के लिए: एक बड़े कटोरे में, ब्रेडक्रंब, परमेसन, तुलसी, अजमोद, दूध, यदि उपयोग कर रहे हैं तो केचप, टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, अंडे, लहसुन और प्याज मिलाएं। मिश्रण करने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
पतले कटे डेली हैम का पैकेज
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
1 लाल प्याज, छोटा पासा
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
पीची-ओ की कैंडीज
4
पिसा हुआ टर्की और सॉसेज मांस डालें। उंगलियों का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीरे-धीरे मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड पोर्क सॉसेज
5
1-औंस कुकी स्कूप या एक छोटे आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, मांस मिश्रण को 1 1/2-इंच बॉल्स (22 से 24 मीटबॉल) में बनाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप प्रत्येक रास्पबेरी, संतरा और नीबू शर्बत
6
मीटबॉल्स को एक भारी नॉनस्टिक बेकिंग शीट पर अलग-अलग दूरी पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
7
जैतून का तेल छिड़कें और 15 मिनट तक पकने तक बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप पतले कटे स्ट्रिंग पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
1
जैतून के तेल को मध्यम-तेज़ आँच पर 2 इंच ऊँची किनारियों वाली एक बड़ी गहरी कड़ाही में गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप पतले कटे स्ट्रिंग पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
2
लहसुन, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें। 5 से 6 मिनट तक पकाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
1/2 कप तुलसी, सौंफ़, अजवायन और कुचले हुए टमाटर डालें। उबाल आने दें. सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, 15 से 20 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं। बची हुई 1/4 कप तुलसी मिला लें। यदि चाहें तो अधिक नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1 लाल प्याज, छोटा पासा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
4
मीटबॉल्स को टमाटर सॉस में डालें और लगभग 10 मिनट तक मीटबॉल्स के गर्म होने तक धीमी आंच पर पकाएं। यदि आवश्यक हो, तो चिकन स्टॉक के साथ सॉस को पतला करें, एक बार में 1/4 कप।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
इटालियन के लिए Chianti, Verdicchio, और Trebbiano मेरी शीर्ष पसंद हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। आप जियाकोमो मोरी चियांटी को आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
जियाकोमो मोरी चियांटी
बैंगनी रंग, काली चेरी की नाक और अंडरब्रश। मध्यम शरीर, पहले स्वाद में मीठा और साफ, 2-3 साल बाद खुल जाना चाहिए।