कमजोर रिब की आँख स्टेक के साथ Killa' आम सहमति के लिए और पहाड़ों के साथ मशरूम के शक्की Chipotle और Wilted पालक

कमजोर रिब की आँख स्टेक के साथ Killa' आम सहमति के लिए और पहाड़ों के साथ मशरूम के शक्की Chipotle और Wilted पालक
किला' चिमिचुर्री के साथ बोनलेस रिब-आई स्टेक और स्मोकी चिपोटल और विल्टेड पालक के साथ मशरूम के पहाड़ आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 67g प्रोटीन की, 66 ग्राम वसा, और कुल का 1185 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.77 खर्च करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह एक है pricey दक्षिण अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । दुकान पर जाएं और ऋषि पत्तियों को उठाएं, अडोबो में चिपोटल, थाइम पत्तियों को उपजी करता है, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो चिमिचुर्री सॉस के साथ स्मोकी स्ट्रिप स्टेक, Wilted पालक के साथ सलाद Balsamic मशरूम, तथा स्मोकी माउंटेन विल्टेड लेट्यूस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पैट रिब-आँखें सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ribeye स्टेकRibeye स्टेक
2
स्टेक के प्रत्येक तरफ बूंदा बांदी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल फिर उन्हें ग्रिल सीज़निंग मिश्रण और रिजर्व के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
6 अदरक के टुकड़े, बारीक टुकड़े किये हुए6 अदरक के टुकड़े, बारीक टुकड़े किये हुए
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
3
चिमिचुर्री तैयार करें: जड़ी बूटियों को एक साथ ढेर करें और बारीक काट लें । लहसुन की 2 लौंग को बारीक काट लें, एक बड़ी लौंग को त्वचा से दूर छोड़ दें लेकिन पूरी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिमिचुर्रीचिमिचुर्री
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
4
जड़ी बूटियों में मोटे कटा हुआ लहसुन जोड़ें और उन्हें एक साथ मिलाएं, और भी महीन काट लें, फिर एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
5
बारीक कटा हुआ लाल प्याज और 1 नींबू के उत्साह में जोड़ें । एक बार जब नींबू ज़ेस्ट हो जाए, तो इसे वेजेज में काट लें और सुरक्षित रखें । जड़ी बूटियों और प्याज के लिए, 3 बड़े चम्मच (नेत्रगोलक) रेड वाइन सिरका, पानी का एक छींटा और लगभग 1/3 कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें । चिमिचुर्री और रिजर्व को संयोजित करने के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
चिमिचुर्रीचिमिचुर्री
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
6
ठंडे पानी के साथ सिंक या बड़े कटोरे भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
7
पालक से उपजी निकालें और पानी में जोड़ें । पत्तियों से जुड़ी ग्रिट को छोड़ने के लिए पत्तियों को उत्तेजित करें । इस प्रक्रिया को दोहराएं, पत्तियों का परीक्षण तब तक करें जब तक आप रेत से मुक्त न हो जाएं । सलाद स्पिनर में या कागज़ के तौलिये की परतों पर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सलाद स्पिनरसलाद स्पिनर
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ जोड़ें, फिर एबोबो, कटा हुआ प्याज और मशरूम में चिपोटल में जोड़ें । यदि आप पाउडर चिपोटल का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले प्याज और मशरूम डालें और फिर पाउडर के साथ सीजन करें । मशरूम और प्याज कुक, अक्सर सरगर्मी, 10 मिनट । नमक और काली मिर्च न डालें नमक मशरूम से तरल निकाल देगा, जिससे ब्राउनिंग प्रक्रिया धीमी हो जाएगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
एक भारी तली का पैन गरम करें और मध्यम से मध्यम के लिए प्रत्येक तरफ लगभग 4 से 5 मिनट के लिए स्टेक को भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
मध्यम से मध्यम अच्छी तरह से दान के लिए 2 मिनट जोड़ें । एक बार पकने के बाद, मांस को रस के पुनर्वितरण के लिए 5 या 10 मिनट आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12
मशरूम के नरम होने के बाद, पालक को दरदरा काट लें और पैन में गुच्छों में तब तक मोड़ें जब तक कि पूरी तरह से मुरझा न जाए । नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण का मौसम और गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
13
ब्रॉयलर के तहत चार रोटी, इसे लहसुन की शेष लौंग के साथ रगड़ें, रोटी को मक्खन दें और चिव्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
14
टोस्टेड ब्रेड को प्लेटों पर रखें और प्रत्येक स्लाइस को पूरे स्टेक के साथ ऊपर रखें । जैसे ही आप भोजन करेंगे रोटी मांस के रस को पकड़ लेगी । वोस्टरशायर के कुछ शेक और चिमिचुर्री के उदार चम्मच के साथ स्टेक को शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
चिमिचुर्रीचिमिचुर्री
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
15
स्टेक के साथ स्मोकी मशरूम और पालक के "पहाड़" परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ

सामग्री

6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।संयुक्त वजन shiitakes और बच्चे portobellos (crimni मशरूम), बारीकी कटा हुआसंयुक्त वजन shiitakes और बच्चे portobellos (crimni मशरूम), बारीकी कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तब्रेड को गार्निश करने के लिए चिव्स, कटा हुआ या कटा हुआब्रेड को गार्निश करने के लिए चिव्स, कटा हुआ या कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तमक्खन, नरममक्खन, नरम33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअडोबो में चिपोटल, सॉस के साथ कटा हुआ या, 1 बड़ा चम्मच पाउडर चिपोटल मिर्च पाउडरअडोबो में चिपोटल, सॉस के साथ कटा हुआ या, 1 बड़ा चम्मच पाउडर चिपोटल मिर्च पाउडर42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमोटी स्लाइस साबुत अनाज क्रस्टी ब्रेडमोटी स्लाइस साबुत अनाज क्रस्टी ब्रेड1मुट्ठी भरउदार मुट्ठी ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद पत्तेउदार मुट्ठी ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद पत्ते5स्प्रिग्सताजा ऋषि पत्ते, छीन लियाताजा ऋषि पत्ते, छीन लिया3लौंगलहसुन, popped से खाललहसुन, popped से खाल1संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल , के बारे में, विभाजितअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल , के बारे में, विभाजित4ताजा अजवायन की पत्ती, पत्तियों से छीन लियाताजा अजवायन की पत्ती, पत्तियों से छीन लिया1( बैंगन)लाल प्याज, 1/2 बारीक कटा हुआ, 1/2 पतला कटा हुआलाल प्याज, 1/2 बारीक कटा हुआ, 1/2 पतला कटा हुआ33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएरेड वाइन सिरका, यह नेत्रगोलकरेड वाइन सिरका, यह नेत्रगोलक4बोनलेस रिब-आई स्टेक, 10 से 12 औंस प्रत्येक, लगभग 1 1/2 इंच मोटाबोनलेस रिब-आई स्टेक, 10 से 12 औंस प्रत्येक, लगभग 1 1/2 इंच मोटा4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएस्टेक सीज़निंग (मैककॉर्मिक द्वारा अनुशंसित मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग) या अन्य ब्रांड ग्रिल सीज़निंगस्टेक सीज़निंग (मैककॉर्मिक द्वारा अनुशंसित मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग) या अन्य ब्रांड ग्रिल सीज़निंग6ताजा अजवायन की पत्ती उपजी है, छीन लियाताजा अजवायन की पत्ती उपजी है, छीन लिया4झींगा और शिरायुक्तछप पानीछप पानी4झींगा और शिरायुक्तWorcestershire सॉस, मसाला के लिए steaksWorcestershire सॉस, मसाला के लिए steaks2largesबंडल, 1 पाउंड, पालक के पत्तेबंडल, 1 पाउंड, पालक के पत्ते

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट
गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट
सुंदर लाल रास्पबेरी, काली चेरी, और मसाला सुगंध । बेर, लाल करंट, ब्लैकबेरी और बे पत्ती के स्वाद के साथ पूर्ण और गोल । नरम टैनिन इस शराब को एक मखमली चिकनाई देते हैं और चॉकलेट खत्म बस और आगे बढ़ता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
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