करी पत्ते और अदरक के साथ चावल और दाल (वेन पोंगल)
करी पत्ते और अदरक (वेन पोंगल) के साथ चावल और दाल की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक भयानक है लस मुक्त और शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं प्रोटीन की 5g, 2 ग्राम वसा, और कुल का 148 कैलोरी. कोषेर नमक, चावल, जुलिएन - अदरक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो Thinai Sakkarai पोंगल – लोमड़ी की पूंछ बाजरा मीठा पोंगल, चीट की दाल और सब्जियां ब्राउन राइस बिरयानी (फीट। SunRice चावल और मसूर की दाल) + एक सस्ता, तथा Varagu Arisi वेन पोंगल – Kodo बाजरा पोंगल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में तेल गरम करें ।
पैन में जीरा और काली मिर्च डालें । लगातार हिलाते हुए 30 सेकंड या जीरा लाल भूरा होने तक पकाएं ।
एक मोर्टार में स्थानांतरण; ठंडा होने दें । जीरा मिश्रण को मूसल के साथ दरदरा जमीन तक कुचल दें ।
ठंडे बहते पानी के नीचे एक छलनी में दाल को तब तक रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए ।
एक बड़े सॉस पैन में दाल, 4 कप पानी और चावल मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । जीरा मिश्रण, नमक और हल्दी में हिलाओ; कभी-कभी हिलाते हुए 5 मिनट पकाएं । कवर करें, गर्मी को कम करें, और एक बार हिलाते हुए 10 मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें और खड़े हो जाओ, कवर, 10 मिनट । सीताफल और शेष सामग्री में हिलाओ ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
एशियाई के लिए चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फील्ड रिकॉर्डिंग चेनिन ब्लैंक । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
![क्षेत्र रिकॉर्डिंग Chenin ब्लॉन्क]()
क्षेत्र रिकॉर्डिंग Chenin ब्लॉन्क
सीप के खोल, दादी स्मिथ सेब, कैमोमाइल और डैफोडिल के स्वाद ।