करी सूप के साथ मलाईदार गाजर
करी सूप के साथ मलाईदार गाजर सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 205 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 64 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास मक्खन, नमक और काली मिर्च है, तो गार्निश करें: भुना हुआ पिस्ता, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यह एक है बहुत सस्ती भारतीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लाल करी गाजर का सूप, करी गाजर का सूप, तथा गाजर और स्क्वैश करी सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े, गहरे सौते पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
गाजर जोड़ें, फिर प्याज; भूनें, पहले बहुत कम हिलाएं, फिर अधिक बार, जब तक कि सब्जियां सुनहरा भूरा न होने लगें, 7 से 8 मिनट ।
गर्मी को कम करें और मक्खन, चीनी और लहसुन जोड़ें; खाना बनाना जारी रखें जब तक कि सभी सब्जियां एक समृद्ध धब्बेदार कारमेल रंग न हों, लगभग 10 मिनट लंबा ।
करी पाउडर डालें; सुगंधित होने तक, 30 सेकंड से 1 मिनट तक भूनें ।
शोरबा जोड़ें; मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए । गर्मी को कम करें और उबाल लें, आंशिक रूप से कवर करें, जब तक कि गाजर निविदा न हो, लगभग 10 मिनट ।
एक विसर्जन ब्लेंडर या पारंपरिक ब्लेंडर का उपयोग करके, बहुत चिकनी, 30 सेकंड से 1 मिनट तक प्यूरी करें । (यदि एक पारंपरिक ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन के पॉप-आउट केंद्र को हटाकर या ढक्कन के एक किनारे को उठाकर इसे वेंट करें । ब्लेंडर कनस्तर को किचन टॉवल से ड्रेप करें । कनस्तर को' साफ ' करने के लिए, थोड़ा आधा-आधा डालें, थोड़ी देर ब्लेंड करें, फिर सूप में डालें । )
पैन (या सूप पॉट) पर लौटें; पर्याप्त आधा-आधा जोड़ें ताकि मिश्रण सूपलाइक हो, फिर भी गार्निश को तैरने के लिए पर्याप्त मोटा हो । स्वाद लें, और जरूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च डालें ।
के माध्यम से गरम करें, कटोरे में करछुल करें, गार्निश करें और परोसें ।