कस्तूरी के लिए मिग्नोनेट सॉस
कस्तूरी के लिए नुस्खा मिग्नोनेट सॉस बनाया जा सकता है लगभग 4 घंटे और 15 मिनट में. इस सॉस में है 340 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 1 और लागत परोसता है $ 2.01 प्रति सेवारत. सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 128 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरकॉर्न, सिरका, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिग्नोनेट सॉस के साथ आधे खोल पर सीप, मिग्नोनेट सॉस के साथ आधे खोल पर सीप, तथा वेरजस मिग्नोनेट सॉस के साथ आधे खोल पर सीप.
निर्देश
प्याज़ को बारीक काट लें: छिलके को छीलकर दरदरा काट लें ।
उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में डालें और कुछ बार पल्स करें, जब तक कि उथले बारीक कीमा नहीं बनाया जाता है, लेकिन गूदा नहीं, टुकड़ों के साथ एक मैच की नोक से छोटा नहीं होता है ।
आप चाहें तो हाथ से बारीक कीमा भी बना सकते हैं । फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करने का लाभ यह है कि फ़ूड प्रोसेसर बाउल उथले द्वारा छोड़े गए सभी तरल को पकड़ लेता है क्योंकि वे कीमा बनाया हुआ होता है, जो मिग्नोनेट के स्वाद को बढ़ाएगा ।
सफेद सिरका, चावल का सिरका, चीनी, नमक में हिलाओ:
कीमा बनाया हुआ प्याज़ और उनसे निकलने वाले किसी भी तरल को गैर-प्रतिक्रियाशील (कांच या पाइरेक्स) कटोरे में रखें ।
सफेद सिरका, चावल का सिरका, और चीनी और नमक जोड़ें । एक कांटा के साथ हिलाओ ।
ताजा कुचल सफेद मिर्च जोड़ें। एक कांटा के साथ हिलाओ ।
सर्द: प्लास्टिक रैप से ढक दें और फ्रिज में कम से कम चार घंटे के लिए ठंडा करें । सर्वोत्तम परिणामों के लिए, उपयोग करने से कम से कम 2 दिन पहले स्टोर करें ।
मिग्नोनेट स्वाद बेहतर मिश्रित होगा जितना अधिक समय तक बैठता है । आप देख सकते हैं कि कुचले हुए सफेद पेपरकॉर्न कटोरे के नीचे तक डूब सकते हैं क्योंकि मिग्नोनेट टिकी हुई है । यदि आप इसे देखते हैं, तो बस इसे थोड़ा हलचल दें ।
रेफ्रिजरेटर में मिग्नोनेट एक महीने तक चलेगा ।
सेवा करने के लिए, सीपों को हिलाएं । (यहां सीरियस ईट्स द्वारा एक उत्कृष्ट वीडियो है कि कैसे एक सीप को हिलाया जाए । ) सुनिश्चित करें कि सेवा करने से पहले सीप खोल में ढीला है ।
आमतौर पर मिग्नोनेट सॉस को एक छोटे कटोरे में एक छोटे चम्मच के साथ परोसा जाता है, एक थाली पर सीप के साथ (या जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, "पठार डे कोक्विलेज") । लोग खाने से पहले अपने सीप पर थोड़ी मात्रा में मिग्नोनेट (एक चम्मच का 1/8 या तो) स्कूप कर सकते हैं ।