खुबानी के साथ रोटिसरी लैम्ब टैकोस-चिपोटल बास्ट

खुबानी के साथ रोटिसरी लैम्ब टैकोस-चिपोटल बास्ट
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए खुबानी-चिपोटल बास्ट के साथ रोटिसरी लैम्ब टैकोस को आज़माएं । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 57 ग्राम प्रोटीन, 47 ग्राम वसा, और की कुल 1224 कैलोरी. के लिए $ 8.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 परोसता है । केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक है महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आपके पास रेड वाइन सिरका, खुबानी, मेमने का पैर और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 5 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 72%. मेमने का रैक(नींबू मेंहदी के साथ), एक रोटिसरी पर मेमने का मेमना पैर, और मेमने का रोटिसरी लेग इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
ग्रिल को मध्यम-उच्च पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
2
मेमने के पैर को तेल से ब्रश करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और ग्रिल पर सीधे सभी तरफ से ब्राउन होने के लिए रखें, प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
मेमने का पैरमेमने का पैर
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
पैर निकालें और रोटिसरी रॉड से संलग्न करें ।
4
मेमने को रोटिसरी पर 1 1/4 से 1 1/2 घंटे तक या मध्यम-दुर्लभ दान के लिए पकाए जाने तक पकने दें । ग्रिलिंग के अंतिम 20 मिनट के दौरान, शीशे का आवरण के साथ चखना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
5
मेमने को ग्रिल से निकालें और शीशे का आवरण के साथ फिर से चिपकाएं और 20 मिनट के लिए आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
मेमने को दाने के पार 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोयाएशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
7
कटा हुआ रोमेन, बकरी का पनीर, जले हुए मकई गुआकामोल और टमाटर साल्सा के साथ गर्म टॉर्टिला में मुड़ा हुआ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बकरी पनीरबकरी पनीर
हॉट डॉग, ग्रील्डहॉट डॉग, ग्रील्ड
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
RomaineRomaine
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
छीलने वाला चाकू (वयस्क के साथ प्रयोग करें)छीलने वाला चाकू (वयस्क के साथ प्रयोग करें)
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
8
ग्रिल को पहले से गरम करें या ग्रिल के साइड-बर्नर का उपयोग करें । एक सॉस पैन में तेल, प्याज, लहसुन, सिरका और चीनी मिलाएं । चीनी के घुलने तक और सिरका आधे से कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
कटे हुए खुबानी डालें और 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
10
मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिपोटल्स जोड़ें । चिकनी होने तक प्यूरी । पॉट पर लौटें। मेमने के रोटिसरी पैर को चखने के लिए उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैरमेमने का पैर
काली मिर्च का तेलकाली मिर्च का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
11
एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और सेवा करने से पहले 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
12
मकई से बाहरी भूसी निकालें और बिना हटाए सिल्क्स को ढीला करें । पानी में डुबोकर सीधे 15 मिनट के लिए गर्म ग्रिल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
13
ग्रिल से निकालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
14
बची हुई भूसी और रेशों को हटा दें और गुठली को सिल से काट लें ।
15
नमक और काली मिर्च के साथ एक कटोरे और मौसम में सभी अवयवों को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)

सामग्री

2परिपक्व avocados, खुली, pitted और dicedपरिपक्व avocados, खुली, pitted और diced2(सर्दी)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)2(सर्दी)chipotle मिर्च की प्यूरीchipotle मिर्च की प्यूरी596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसीताफल के पत्ते, कटे हुएसीताफल के पत्ते, कटे हुए596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ सीताफल के पत्तेकटा हुआ सीताफल के पत्ते227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूखे खुबानी, गर्म पानी में 1/2 घंटे के लिए भिगो और कटा हुआसूखे खुबानी, गर्म पानी में 1/2 घंटे के लिए भिगो और कटा हुआ2कान मकईकान मकई166-इंच(6 इंच) आटा टॉर्टिला(6 इंच) आटा टॉर्टिला3लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ3लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बकरी पनीर, टुकड़े टुकड़ेबकरी पनीर, टुकड़े टुकड़े1jalapeno, dicedjalapeno, diced1नींबू juicedनींबू juiced1मेमने का कमजोर पैर, लगभग 7 पाउंडमेमने का कमजोर पैर, लगभग 7 पाउंड596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा अजवायन की पत्ती, कटा हुआ (अनुशंसित: मैक्सिकन अजवायन की पत्ती)ताजा अजवायन की पत्ती, कटा हुआ (अनुशंसित: मैक्सिकन अजवायन की पत्ती)1largesलाल प्याज, dicedलाल प्याज, diced1लाल प्याज बारीक कटा हुआलाल प्याज बारीक कटा हुआ1बड़ेलाल प्याज, कटा हुआलाल प्याज, कटा हुआ9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कटा हुआ romaine लेटिषकटा हुआ romaine लेटिष8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1serrano चिली, बारीक कटा हुआserrano चिली, बारीक कटा हुआ7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस6largesटमाटर, dicedटमाटर, diced2(सर्दी)2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

टैकोस पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है ब्रूक्स विलमेट वैली पिनोट नोयर । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 25 डॉलर है ।
ब्रूक्स विलमेट वैली पिनोट नोयर
ब्रूक्स विलमेट वैली पिनोट नोयर
अमीर चेरी जाम की एक सुंदर सुगंधित नाक, कसा हुआ नारंगी छील, मोरेल मशरूम और काले ट्रफल के साथ धन्यवाद क्रैनबेरी । काली चाय, चमड़े और पोटपौरी का एक अद्भुत उच्च नोट । शराब मुंह में इतनी सुस्वाद है, अमीर, गहरे चेरी, गर्म रास्पबेरी, लाल करंट और काले बेर के साथ तालू को कोटिंग करती है । ग्रिल, भुना हुआ सब्जियां, बेकन वसा और स्मोक्ड मीट पर पोर्टेबेला मशरूम की एक अद्भुत धरती है । यह पिनोट पके फल, पृथ्वी और जटिलता और टमाटर के पत्ते और पृथ्वी के संकेत के साथ समाप्त होता है । बस स्वादिष्ट!
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 5 मिनट
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