खुबानी ब्रांडी सॉस के साथ पोर्क चॉप
एक की जरूरत है लस मुक्त होर डी ' ओवरे? खुबानी ब्रांडी सॉस के साथ पोर्क चॉप कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 188 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 189 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । से यह नुस्खा भाप से भरा रसोई खुबानी या, समुद्री नमक, सूअर का मांस चॉप, और जैतून का तेल की आवश्यकता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 26 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । खुबानी ब्रांडी सॉस के साथ पोर्क चॉप, खुबानी अनानास सॉस के साथ पोर्क चॉप्स या पोर्क पसलियों, तथा खुबानी अनानास सॉस के साथ पोर्क चॉप्स या पोर्क पसलियों इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, खुबानी को ब्रांडी में भिगोएँ । यह समय से पहले, रात भर भी किया जा सकता ।
पोर्क चॉप पर वसा के बाहरी बैंड को धीरे से निक या स्कोर करें, या पोर्क चॉप के एक तरफ क्रॉसहैच अंक स्कोर करें ।
जीरा, अदरक, नमक और पैपर को एक साथ मिलाएं । मिश्रण के साथ पोर्क चॉप्स का मौसम ।
पोर्क चॉप्स डालें, हर तरफ 3 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएं और पूरी तरह से न पकाएं ।
पोर्क चॉप्स को प्लेट में निकालें (हम बाद के चरण में चॉप्स को पकाना समाप्त कर देंगे) ।
कड़ाही को मध्यम-धीमी आँच पर लौटाएँ और मक्खन और प्याज़ डालें । 5 मिनट के लिए प्याज को धीरे से भूनें । सुनिश्चित करें कि वे जले नहीं ।
सूखे खुबानी डालें (कोशिश करें कि ब्रांडी अभी न डालें) और एक और मिनट भूनें । आँच को मध्यम-उच्च कर दें और ब्रांडी में डालें जिसमें खुबानी भिगोए गए थे ।
चिकन शोरबा में डालो। पोर्क चॉप्स को वापस पैन में लौटाएं, उन्हें सॉस में छीन लें । कवर करें और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि पोर्क चॉप के अंदर मुश्किल से ब्लश-गुलाबी न हो जाए ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
मेनू पर पोर्क चॉप? शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।