खुबानी रिस्लीन्ग जाम
खुबानी रिस्लीन्ग जाम आपके मसाला नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी नुस्खा है 11 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 40 परोसता है और प्रति सेवारत 13 सेंट खर्च करता है । यदि आपके पास नींबू का रस, रिस्लीन्ग और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है , तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 351 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे खुबानी जाम, खुबानी जाम, तथा खुबानी जाम.
निर्देश
फ्रीजर में कुछ छोटी प्लेटें रखें, इनका उपयोग बाद में जाम का परीक्षण करने के लिए किया जाएगा ।
खुबानी, चीनी, शराब और नींबू के रस को एक बड़े (कम से कम 4-क्यूटी), मोटे तले वाले, स्टेनलेस स्टील के बर्तन में रखें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
फोम को स्किम करें, धीरे से हिलाएं: मिश्रण उबाल जाएगा और मात्रा में बढ़ जाएगा । शीर्ष पर बनने वाले पीले पीले फोम को स्किम करें और त्यागें । फोड़ा बड़े बुलबुले तक कम हो जाएगा, लेकिन फिर भी सख्ती से बुलबुला होगा । नीचे से चिपके रहने से रोकने के लिए जैम को बार-बार हिलाते हुए धीरे से शुरू करना सुनिश्चित करें ।
कोल्ड प्लेट पर टेस्ट जाम: लगभग 25 मिनट के बाद एक ठंडी प्लेट पर थोड़ी मात्रा में रखकर जाम का परीक्षण शुरू करें । 30 सेकंड पास होने दें और फिर अपनी उंगली को इसके माध्यम से चलाएं यह देखने के लिए कि ठंडा स्थिरता क्या होगी । गाढ़ा जाम के लिए वांछित होने पर कुछ मिनट तक उबालें ।
जार में करछुल: गर्म, निष्फल कैनिंग जार** में करछुल और सिर अंतरिक्ष के 1/4 इंच छोड़ने सील । पलकों को लगाने से पहले, पलकों को एक कटोरे में रखकर और उनके ऊपर उबलता पानी डालकर निष्फल करें । पलकों को लगाने से पहले जार के रिम्स को साफ कर लें ।
* आप चाहें तो अपने जैम को हल्का बादाम-वाई स्वाद देने के लिए गड्ढों से कुछ गुठली का उपयोग कर सकते हैं । गड्ढों को 350 पर लगभग 10 मिनट तक भूनें । उन्हें ले लो और उन्हें एक हथौड़ा के साथ खोलें (कंक्रीट पर बाहर करें), और कर्नेल निकालें । कुछ मिनट के लिए "नट्स" भूनें । जब आप जाम डालते हैं तो प्रत्येक निष्फल जार में एक या दो पॉप करें ।
** जार को स्टरलाइज़ करने के लिए, साफ मेसन जार को कुल्ला, उन्हें सुखाएं, और उन्हें बिना ढक्कन के, 200 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 मिनट के लिए सीधा रखें ।