खस्ता मैक और पनीर कप
खस्ता मैक और पनीर कप के बारे में लेता है 1 घंटा 25 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 48 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 367 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, और 21 ग्राम वसा. बहुत से लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में आटा, प्याज पाउडर, अजमोद और साबुत अनाज की रोटी की आवश्यकता होती है । 247 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यह एक है बहुत उचित कीमत अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खस्ता मैक और पनीर कप, मैक और पनीर कप, और मैक और ब्रोकोली पनीर कप.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: बारह 6-औंस रेकिन्स
बटरनट स्क्वैश प्यूरी के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बेकिंग शीट पर स्क्वैश फैलाएं और तेल, नमक और काली मिर्च छिड़कें । निविदा तक भूनें, 25 मिनट; थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें ।
चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर और पल्स में स्थानांतरित करें । 1 1/2 कप प्यूरी को मापें।
मैक और पनीर के लिए: पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं ।
नाली, 1 कप पास्ता पानी को सुरक्षित रखें, और पके हुए पास्ता को वापस उस गर्म बर्तन में स्थानांतरित करें जिसमें इसे पकाया गया था ।
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
आटे में छिड़कें और लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं ।
दूध में फेंटें और गाढ़ा होने तक उबालें; प्याज पाउडर, नमक, पिसी हुई सरसों और लाल मिर्च डालें । चेडर, पेकोरिनो और 1 1/2 कप स्क्वैश प्यूरी में हिलाओ और पनीर के पिघलने तक पकाना ।
पनीर सॉस को सूखा हुआ पास्ता में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । वांछित मलाई के आधार पर लगभग 3/4 कप का उपयोग करके, अच्छी तरह से मिलाते हुए, आरक्षित पास्ता पानी को धीरे-धीरे शामिल करें ।
नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ बारह 6-औंस रेकिन्स स्प्रे करें; पास्ता मिश्रण के लगभग 3/4 कप के साथ भरें और एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें ।
ब्रेड को स्टील ब्लेड और पल्स से लगे फूड प्रोसेसर में तब तक रखें जब तक कि ब्रेड ठीक टुकड़ों में न हो जाए ।
ब्रेडक्रंब को परमेसन के साथ मिलाएं और पास्ता के प्रत्येक भाग पर कुछ मिश्रण छिड़कें; प्रत्येक को एक चम्मच कैनोला तेल के साथ परोसें ।
12 मिनट तक क्रस्ट सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Lambrusco, रिस्लीन्ग, Chenin ब्लॉन्क
मेनू पर मैकरोनी और पनीर? लैंब्रुस्को, रिस्लीन्ग और चेनिन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । अमीर, पनीर मैक और पनीर के साथ आप कुछ कुरकुरा और अम्लीय के साथ तालू को साफ करना चाहते हैं । यदि आप लाल रंग के मूड में हैं तो हम चेनिन ब्लैंक, रिस्लीन्ग या ड्राई लैंब्रुस्को की सलाह देते हैं । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ क्लेटो चियारली लैंब्रुस्को डि सोरबारा वेचिया मोडेना एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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क्लेटो चियारली लैंब्रुस्को डी सोरबारा वेचिया मोडेना
तालू पर रेशमी, यह शराब ताजा अम्लता और हल्के फल प्रदान करती है । टोर्टेलिनी, उबले हुए मीट और मोडेना व्यंजनों के सबसे विशिष्ट व्यंजनों जैसे पास्ता के साथ एक शानदार जोड़ी ।