ग्राम्य वसंत सब्जी स्टू
ग्राम्य वसंत सब्जी स्टू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 374 कैलोरी. के लिए $ 2.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. आर्टिचोक, जैतून का तेल, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो वसंत सब्जी स्टू, वसंत सब्जी स्टू, तथा वसंत सब्जी स्टू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, नींबू का रस और 2 चौथाई ठंडा पानी मिलाएं । आर्टिचोक के शीर्ष हिस्सों को काट लें और त्यागें; बाहरी पत्तियों को तोड़कर कोमल, हल्के हरे रंग के आंतरिक पत्तों को त्याग दें । ट्रिम करें और स्टेम सिरों को त्यागें । एक छोटे, तेज चाकू के साथ, आटिचोक की बोतलों और शेष तनों से गहरे हरे रंग की रेशेदार त्वचा को हटा दें ।
आर्टिचोक को आधी लंबाई में काटें; फजी केंद्रों और किसी भी कांटेदार पंखुड़ियों को बाहर निकालें और त्यागें ।
प्रत्येक आटिचोक को आधा फिर से लंबाई में काटें और नींबू पानी में डालें ।
प्याज छीलें; आधी लंबाई में काटें, फिर लंबाई में 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें । सौंफ कुल्ला; ट्रिम और डंठल और जड़ समाप्त होता है त्यागें । यदि वांछित हो तो गार्निश के लिए कुछ पत्तेदार टहनी आरक्षित करें ।
सिर को लंबाई में लगभग 1/4-इंच मोटी माचिस की तीली में काटें । शैल मटर। लेटस को अच्छी तरह से कुल्ला और ट्रिम करें और कोर को त्यागें; पत्तियों को 3 इंच की लंबाई में काटें ।
नाली आटिचोक। मध्यम - उच्च गर्मी पर 5 से 6-चौथाई पैन में, अक्सर जैतून के तेल में आर्टिचोक, प्याज और सौंफ को तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज लंगड़ा न हो जाए, 7 से 8 मिनट ।
5 कप पानी डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें; ढककर, आँच को कम करें, और उबाल लें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि छेदने पर आर्टिचोक नर्म न हो जाए, 12 से 18 मिनट ।
मटर डालें; मिश्रण को तेज़ आँच पर उबाल लें और 2 से 3 मिनट तक मटर के नरम होने तक पकाएँ । लेट्यूस में हिलाओ और लगभग 30 सेकंड तक मुश्किल से गलने तक पकाना ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । कटोरे में करछुल स्टू और आरक्षित सौंफ़ स्प्रिंग्स के साथ गार्निश ।
स्वाद के लिए पनीर के साथ छिड़के ।