ग्रील्ड टूना निकोइस आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.65 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 31g वसा की, और कुल का 651 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यह एक है महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, केपर्स, परमेसन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 69 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो ग्रील्ड टूना Nicoise, ग्रील्ड टूना Niçoise, तथा ग्रील्ड ट्यूना Steaks Niçoise समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
शीशे का आवरण के लिए: मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, चियांटी, सिरका और चीनी को 20 से 30 मिनट तक या कुल मात्रा में 80 प्रतिशत तक कम होने तक पकाएं । कमरे के तापमान पर पकड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Chianti
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1
तेज आंच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें । दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक सीज़न करें और 2 बैचों में गर्म पैन में जोड़ें । 2 से 3 मिनट तक पकाएं । स्टेक को पलटें, आँच को मध्यम-उच्च तक कम करें, और अतिरिक्त 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
पैन से स्टेक निकालें और 5 मिनट के लिए आराम दें । पूर्वाग्रह पर स्टेक स्लाइस, 1 इंच मोटी। पास्ता के लिए पैन सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1
पैन में टमाटर, केपर्स, जैतून, लहसुन, तुलसी और अजमोद डालें और 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
ओर्ज़ो और पालक डालें और एक अतिरिक्त मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
पालक को साफ करके माइक्रोवेव में भाप में पका लें
3
गर्मी से निकालें और सॉस खत्म करने के लिए मक्खन में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4
सेवा करने के लिए: एक चम्मच orzo पर प्लेटें, शीर्ष ट्यूना के साथ, एक प्रकार का पनीर, और pancetta, और बूंदा बांदी के साथ Chianti शीशे का आवरण.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
Merlot, Pinot Noir, और गुलाब शराब रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए टूना. हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला टिंगा रियो रिजर्व मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।