ग्रीष्मकालीन-मस्करपोन के साथ फल शॉर्टकेक
यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.66 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 564 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. बेकिंग पाउडर, पाउडर चीनी, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मस्करपोन और ब्रांडेड खुबानी के साथ शॉर्टकेक, शैम्पेन गर्मियों कचौड़ी नुस्खा, तथा फल और कचौड़ी कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में छाछ, अंडा और वेनिला अर्क; 1 बड़ा चम्मच मिश्रण को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और शीशे का आवरण के लिए आरक्षित करें । बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक निचोड़ें; मक्खन जोड़ें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करना, जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है, लगभग 3 मिनट तक हराया ।
छाछ का मिश्रण डालें और नरम नम आटा बनने तक ब्लेंड करें । आटे को हल्के से फूली हुई सतह पर पलट दें । आटे के हाथों का उपयोग करके, आटे को गेंद में इकट्ठा करें और 6 मोड़ के लिए धीरे से गूंधें ।
आटा को बिना पके हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें । आटे को 8 इंच के गोल आकार दें ।
आरक्षित 1 बड़ा चम्मच छाछ मिश्रण के साथ शीर्ष ब्रश करें ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए और केंद्र में डाला गया टेस्टर लगभग 20 मिनट तक साफ न हो जाए ।
केक को रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें ।
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में प्लम, आड़ू, रसभरी और 1/3 कप चीनी टॉस करें ।
इस बीच, मस्कारपोन, व्हिपिंग क्रीम, 1/4 कप पाउडर चीनी और वेनिला को बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं । उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
केक के शीर्ष 1/3 काट लें । छोटे चाकू का उपयोग करना और किनारे पर 1/2-इंच की सीमा को छोड़कर, 1/2-इंच-गहरी इंडेंटेशन बनाने के लिए केक के नीचे पर्याप्त कटौती करें ।
इंडेंटेशन में मस्कारपोन क्रीम का आधा हिस्सा फैलाएं । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कटोरे से फल निकालें; क्रीम पर टीला । कटोरे में फलों के रस को आरक्षित करें ।
शेष मस्कारपोन क्रीम को फलों के ऊपर फैलाएं । केक के शीर्ष के साथ कवर करें । केक और आरक्षित रस को अलग से रेफ्रिजरेट करें, कम से कम 3 घंटे और 6 घंटे तक ।
परोसने से 30 मिनट पहले केक को कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । पाउडर चीनी के साथ धूल ।
आरक्षित फलों के रस के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें ।