गोल्डन सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल
गोल्डन सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल आपके हॉर डी'ओवरे रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 16 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 10 सेंट है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और फोडमैप फ्रेंडली रेसिपी में प्रति सर्विंग में 56 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा है । तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 55 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को 5 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए नमक, बेकिंग सोडा, पानी और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 8% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो कि सुधार योग्य है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल , सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल और सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल भी पसंद आए।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 2 कप गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें; बुलबुले बनने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें। खमीर मिश्रण में मक्खन, अंडा और 1 चम्मच नमक को चिकना होने तक फेंटें।
गीला आटा गूंथने के लिए इसमें 2 कप आटा मिलाएं. सख्त आटा गूंथने के लिए बचे हुए आटे को एक बार में 1 कप आटे में मिला लीजिए. आटे की लोई बना लीजिये.
एक बड़े कटोरे को चिकना कर लें और आटे को चिकना किये हुए कटोरे में चारों ओर लपेट कर लपेट दें। हल्के से रसोई के तौलिये से ढकें, गर्म स्थान पर रखें और आटे को दोगुना होने तक, कम से कम 1 घंटे तक फूलने दें। आटे को नीचे दबाइये.
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट को चिकना कर लें.
आटे को आधा बाँट लें; प्रत्येक आधे को 8 टुकड़ों में काटें।
आटे की सतह पर टुकड़ों को लगभग 1/2-इंच मोटी रस्सियों में रोल करें। प्रत्येक रस्सी को प्रेट्ज़ेल का आकार दें।
एक बड़े सॉस पैन में 5 कप पानी उबालें और उबलते पानी में बेकिंग सोडा घोलें। बेकिंग सोडा वाले पानी में एक बार में कुछ प्रेट्ज़ेल डालकर 10 मिनट तक उबालें। तैयार बेकिंग शीट पर प्रेट्ज़ेल व्यवस्थित करें और मोटे समुद्री नमक छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में प्रेट्ज़ेल को चमकदार और सुनहरा भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एनवी रुइनार्ट, वाइन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 89 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी रुइनार्ट, वाइन