आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गर्म कहलुआ सॉस के साथ हेज़लनट जिलेटो प्रोफिटरोल दें । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 597 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, मक्खन, हेज़लनट्स और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 38 का इतना कमाल नहीं%. कोशिश करो गर्म कहलुआ सॉस के साथ हेज़लनट जिलेटो प्रोफिटोल्स, गर्म कारमेल सॉस के साथ अशुद्ध मुनाफाखोर, तथा रिच चॉकलेट सॉस के साथ हेज़लनट जिलेटो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
प्रोसेसर में हेज़लनट्स को बारीक पीस लें । बड़े सॉस पैन में उबालने के लिए आधा और आधा लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधा और आधा
हेज़लनट्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में चीनी और अंडे की जर्दी । धीरे-धीरे गर्म आधा और आधा चीनी मिश्रण में; सॉस पैन पर लौटें । मध्यम आँच पर तब तक हिलाएँ जब तक कि कस्टर्ड थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 3 मिनट (मिश्रण को उबलने न दें) । बड़े कटोरे में तनाव । हेज़लनट्स और वेनिला अर्क में हिलाओ । ठंडा होने तक कस्टर्ड को ठंडा करें, लगभग 4 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला निकालने
आधा और आधा
अंडे की जर्दी
हेज़लनट्स
कस्टर्ड
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
कस्टर्ड को आइसक्रीम मेकर में ट्रांसफर करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्रोसेस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइस क्रीम
कस्टर्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
4
कस्टर्ड को कंटेनर में स्थानांतरित करें; कवर और फ्रीज ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्ड
1
भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए आधा और आधा, चीनी और मक्खन लाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधा और आधा
मक्खन
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
गर्मी से निकालें; चॉकलेट और व्हिस्क को पिघलने और चिकना होने तक डालें । कहलुआ और वेनिला में हिलाओ । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । पूरी तरह से ठंडा करें, ढक दें और ठंडा करें । सेवा करने से पहले फिर से गरम करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
वेनिला
Kahlua
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए दूध, मक्खन और नमक लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
दूध
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
ओवन
2
गर्मी से निकालें । आटे में हिलाओ । मिश्रण चिकनी है जब तक मध्यम गर्मी पर कुक, पैन के पक्षों से दूर खींचती है, और रूपों गेंद, लगातार सख्ती सरगर्मी, के बारे में 1 1/2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
गर्मी से निकालें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, कम गति पर आटा मिलाएं जब तक कि आटा थोड़ा ठंडा न हो जाए लेकिन अभी भी बहुत गर्म है । मध्यम गति पर एक समय में अंडे 1 में मारो, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से सम्मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
4
चर्मपत्र के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट । चादरों पर आटे के अखरोट के आकार के टुकड़े गिराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अखरोट
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
5
लगभग 15 मिनट तक पफ और ब्राउन होने तक बेक करें । ओवन का तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें; लगभग 10 मिनट तक पफ ब्राउन और बहुत कुरकुरा होने तक बेक करना जारी रखें । चादरों पर ठंडा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
आधा क्षैतिज रूप से 36 क्रीम कश काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम
7
प्रत्येक क्रीम पफ में जिलेटो का स्कूप रखें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और फ्रीज।) प्लेटों के बीच मुनाफाखोरों को विभाजित करें ।