चंकी टमाटर सॉस के साथ ब्रिस्केट
चंकी टोमैटो सॉस के साथ ब्रिस्केट आपके मुख्य कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.56 है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल रेसिपी में प्रति सर्विंग 328 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह यहूदी व्यंजन वास्तव में पसंद आया। इस रेसिपी से हनुक्का और भी खास हो जाएगा. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 45 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अजवाइन, लहसुन की कलियाँ, बीफ़ शोरबा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। 76% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको चंकी टोमैटो सॉस के साथ स्पेगेटी, चंकी टोमैटो सॉस के साथ बैंगन और चंकी टोमैटो सॉस के साथ स्पेगेटी जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ ब्रिस्किट सीज़न करें। एक डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल में ब्राउन ब्रिस्केट।
निकालें और गर्म रखें। उसी पैन में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
प्याज़ के ऊपर ब्रिस्किट रखें।
वाइन या शोरबा, टमाटर, अजवाइन, अजवायन के फूल, मेंहदी और तेज पत्ता जोड़ें।
ढककर 325° पर 2 घंटे के लिए बीच-बीच में भूनते हुए बेक करें।
गाजर जोड़ें; 1 घंटे तक या मांस के नरम होने तक बेक करें। तेज़ पत्ता त्यागें. 1 घंटे के लिए ठंडा करें; रात भर ढककर फ्रिज में रखें।
ब्रिस्केट से दिखाई देने वाली वसा और टमाटर के मिश्रण से स्किम वसा को छाँटें। अनाज के आर-पार गोमांस को पतला-पतला काटें। एक सॉस पैन में, गर्म टमाटर का मिश्रण; एक उथले भूनने वाले पैन में स्थानांतरित करें। ऊपर से कटा हुआ गोमांस डालें। ढककर 325° पर 30 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।
अनुशंसित शराब: शिराज, Tempranillo, Zinfandel
ब्रिस्केट के लिए शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल बेहतरीन विकल्प हैं। ये सभी रेड वाइन ब्रिस्केट के मांसयुक्त, स्मोकी स्वाद को संभाल सकती हैं। यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे। आप बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट]()
बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट
एक्स्ट्रा ब्रूट '61 1961 में फ्रांसियाकोर्टा के जन्म के लिए एक श्रद्धांजलि है - जिस वर्ष बर्लुची ने इस क्लासिक पद्धति की पहली स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया था। यह मज़ेदार और जीवंत स्पार्कलर खट्टे फल और एक कुरकुरा, साफ फिनिश प्रदान करता है। ब्लेंड: 85% शारदोन्नय, 15% पिनोट नीरो*फ़्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट का लेबल बदलने की प्रक्रिया में है। आपको ऊपर दिखाए गए इन दोनों लेबलों में से कोई एक प्राप्त हो सकता है। विशिष्ट लेबल का अनुरोध नहीं किया जा सकता.