चिकन Scaloppine
चिकन स्कैलोपाइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 830 कैलोरी, 30g प्रोटीन की, तथा 27g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 3 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चावल, नींबू का रस, पोल्ट्री मसाला और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 70 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो चिकन Scaloppine, चिकन Scaloppine, तथा पश्चिमी चिकन Scaloppine समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्लास्टिक रैप की चादरों के बीच चिकन के 4 टुकड़ों को समतल करने के लिए, लगभग 1/4-इंच मोटी पाउंड करें ।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ पोल्ट्री मसाला और मौसम के साथ छिड़के । आटे के साथ चिकन को कोट करें, किसी भी अतिरिक्त को मिलाते हुए ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, तेल और मक्खन जोड़ें ।
एक साथ मिलाएं और जब मक्खन पिघल जाए तो चिकन डालें, बैचों में काम करते हुए, जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 4 से 6 मिनट प्रति साइड ।
चिकन निकालें, एक सर्विंग प्लैटर में, ढक दें और गर्म रखें ।
पैन में चिकन शोरबा जोड़ें और इसे उच्च गर्मी पर पकाएं जब तक कि यह आधा और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नींबू का रस, अजमोद और तुलसी में हिलाओ । स्वाद लें, और जरूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
पके हुए चिकन के ऊपर सॉस डालें भुना हुआ लहसुन और मशरूम रिसोट्टो के साथ परोसें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
लहसुन के सिर से ऊपर का टुकड़ा । इसे एल्युमिनियम फॉयल के एक बड़े वर्ग पर रखें और उजागर लौंग के ऊपर 1 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें । पन्नी को लहसुन के चारों ओर और ऊपर लपेटें । नरम होने तक भूनें, लगभग 50 मिनट से 1 घंटे तक ।
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें ।
शोरबा के 2 डिब्बे को सॉस पैन में डालें, कम गर्मी पर, और पानी के 3 डिब्बे जोड़ें । एक उबाल लाओ।
एक बड़े, भारी तले की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज डालें और 3 मिनट तक भूनें ।
मशरूम डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि मशरूम अपना रस न छोड़ दें, लगभग 5 मिनट ।
चावल डालें और टोस्ट करने के लिए 1 मिनट तक पकाएं ।
पैन में गर्म शोरबा से भरे 2 कलछी डालें और चावल को धीरे से हिलाएं । तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए । गर्मी को समायोजित करें ताकि पैन बस धीरे से बुदबुदाती हो । शोरबा डालना जारी रखें और तब तक हिलाएं जब तक कि सभी शोरबा का उपयोग न हो जाए और चावल पक न जाए, लेकिन लगभग 20 से 25 मिनट तक गूदेदार न हों । एक बार जब चावल सारा तरल सोख ले और अच्छा और मलाईदार हो जाए, तो मक्खन, परमेसन और लहसुन का गूदा मिलाएं । ढककर 2 मिनट के लिए आराम दें ।
एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें और गरमागरम परोसें ।
दूसरे उपयोग के लिए 3 कप आरक्षित करें ।