चिकन कबाब सलाद
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन कबाब सलाद को आज़माएं । के लिए $ 3.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 607 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 41g वसा की प्रत्येक। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । का एक मिश्रण बे पत्तियों, कोषेर नमक और काली मिर्च, parmigiano-reggiano, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है बनाने के लिए यह नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है. नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, नींबू पानी, और ब्लूबेरी बर्फ चबूतरे एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ग्रिल्ड चिकन और पीच कबाब सलाद, गाजर-किशमिश सलाद और ग्रीक योगर्ट सॉस के साथ चिकन कबाब (त्ज़त्ज़िकी), तथा चिकन शिश कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: 4 बड़े पैर लंबे कटार, धातु या मोटे बांस सबसे अच्छा काम करते हैं, बांस या लकड़ी का उपयोग करने पर आधे घंटे के लिए पानी में भिगोते हैं ।
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
चिकन को पतला काटें, बैगूएट को 1/2-इंच के राउंड में काटें, और सॉसेज लिंक को चंक्स में काटें, बारी-बारी से अच्छे त्रिकोणीय आकार के लिए 45 डिग्री के कोण पर काटें ।
अब कबाब तैयार करें । एक बार में कटार 1 लें और घटकों को वैकल्पिक रूप से फैलाना शुरू करें । ब्रेड के टुकड़े से शुरू करें, फिर चिकन, तेज पत्ता, सॉसेज और ब्रेड; ब्रेड के साथ समाप्त होने वाले कटार को भरने के लिए इसे 3 बार दोहराएं ।
तैयार कबाब को अपने बोर्ड पर रखें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें । नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ नींबू के रस को चारों ओर निचोड़ें और अच्छी तरह से सीज़न करें ।
तैयार कबाब को पहले से गरम ग्रिल पर रखें और लगभग 7 से 10 मिनट प्रति साइड या पकने तक पकाएं ।
जबकि कबाब भून रहे हैं आप सलाद तैयार कर सकते हैं । एक ब्लेंडर में एंकोवी, लहसुन, नींबू का रस, अंडे की जर्दी और कसा हुआ परमेसन मिलाएं । गठबंधन करने के लिए दो बार पल्स करें, फिर पानी जोड़ें और फिर से मिश्रण करें । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे फ़ीड ट्यूब के माध्यम से तेल डालें और इमल्सीफाइड होने तक मिश्रण करना जारी रखें । मौसम, स्वादानुसार, नमक और कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में कटा हुआ रोमेन डालें । जब कबाब पक जाएं, तो ओवन से निकालें और कबाब के घटकों को कटार से सीधे कटोरे में स्लाइड करें ।
कुछ ड्रेसिंग जोड़ें और धीरे से गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
प्लेट करने के लिए, अजमोद के पत्तों, मुंडा परमेसन और ताजे नींबू के वेजेज से गार्निश करें ।