चॉकलेट एंजेल फूड केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट एंजेल फूड केक को आज़माएं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 73 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 283 कैलोरी. मातृ दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 558 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए केक का आटा, इंस्टेंट एस्प्रेसो, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो चॉकलेट एंजेल फूड केक, चॉकलेट एंजेल फूड केक, तथा चॉकलेट एंजेल फूड केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें 1/2 कप कोको, 3/4 कप चीनी, और मध्यम कटोरे में आटा; एक तरफ सेट करें ।
बचे हुए कोको, एस्प्रेसो पाउडर और नमक को बड़े कटोरे में रखें । चिकनी होने तक उबलते पानी और नारंगी उत्तेजकता में हिलाओ; एक तरफ सेट करें ।
व्हिप अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडिंग मिक्सर में, अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर झाग आने तक फेंटें ।
टैटार की क्रीम जोड़ें और तब तक हराते रहें जब तक कि गोरे अपारदर्शी न होने लगें, लगभग 1 मिनट । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और धीरे-धीरे शेष कप चीनी जोड़ें । तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि मेरिंग्यू कठोर न हो जाए लेकिन सूखी चोटी न हो, 3 से 5 मिनट ।
हल्का करने के लिए कोको और पानी के मिश्रण में लगभग 1 कप मेरिंग्यू मिलाएं । तीन चरणों में, शेष गोरों में धीरे से मोड़ो । मेरिंग्यू पर 1/3 आटे के मिश्रण को निचोड़ें और धीरे से मोड़ें । दो परिवर्धन में, बचे हुए आटे के मिश्रण को संयुक्त होने तक बैटर में निचोड़ें और मोड़ें, केक को अंडे की सफेदी को ख़राब न करें ।
धीरे पैन में बल्लेबाज चम्मच।
केक के फूलने तक बेक करें, बस सेट करें, और बीच में डाला गया टूथपिक लगभग 40 मिनट तक साफ निकलता है ।
5 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन सेट करें, फिर वायर रैक पर पैन को उल्टा करें ताकि केक लगभग 4 घंटे पैन में पूरी तरह से ठंडा हो सके । पैन के अंदर चाकू चलाएं और परोसने के लिए प्लेट पर केक को पलटें ।
नारंगी स्लाइस के साथ परोसें ।