चॉकलेट और बादाम Biscotti
एक की जरूरत है डेयरी मुक्त मिठाई? चॉकलेट और बादाम बिस्कुट कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 36 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 139 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7g वसा की. इस रेसिपी से 48 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास हाथ में चॉकलेट चिप्स, अंडे, व्हिस्की और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक है बहुत बजट अनुकूल भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट-बादाम Biscotti, बादाम चॉकलेट Biscotti, तथा चॉकलेट और बादाम Biscotti समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । बादाम को उथले पैन में 12 से 15 मिनट के लिए टोस्ट करें, पैन को कुछ बार हिलाएं, जब तक कि बादाम हल्के रंग के न हो जाएं । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लाइन 2 या 3 कुकी शीट, चमकदार पक्ष ऊपर ।
एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को एक साथ हिलाएं ।
इन सूखी सामग्री के 1/2 कप को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें ।
लगभग आधा कप टोस्टेड बादाम डालें और लगभग 30 सेकंड के लिए प्रोसेस करें ।
मिश्रण को सूखी सामग्री के कटोरे में लौटाएं और शेष बादाम और चॉकलेट चिप्स में हलचल करें । एक बड़े मापने वाले कप में, अंडे, वेनिला और व्हिस्की को कांटे से ब्लेंड करने के लिए फेंटें । सिक्त होने तक सूखी सामग्री में हिलाओ । अपने हाथों को गीला करें और आटा को चार भागों में विभाजित करें । हाथों को गीला रखते हुए, प्रत्येक तिमाही को लगभग 9 इंच लंबे, 2 इंच चौड़े और 1/2 इंच ऊंचे स्ट्रिप्स में बनाएं । सिरों को गोल करें ।
प्रत्येक कुकी शीट पर दो स्ट्रिप्स क्रॉसवर्ड रखें ।
पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें । यदि एक बार में एक शीट को अधिक बेक किया जा रहा है, तो खाना पकाने के समय के माध्यम से शीट्स को ऊपर से नीचे आधा कर दें ।
मेटल स्पैटुला का उपयोग करके कुकी शीट से स्लैब को हटा दें और कटिंग बोर्ड पर 20 मिनट के लिए ठंडा होने दें । ओवन का तापमान 275 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
एक दाँतेदार चाकू के साथ, ध्यान से 1/2 इंच चौड़े स्लाइस में एक कोण पर काटें ।
कुकी शीट पर स्लाइस, कट साइड नीचे रखें ।
पहले से गरम ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बिस्कुट क्रिस्पी और हल्का टोस्ट न हो जाए ।
ओवन बंद करें और ओवन का दरवाजा खोलें, जिससे बिस्कुट ओवन में ठंडा हो सके । ठंडा होने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।