चॉकलेट ग्रिट्स आइसक्रीम
नुस्खा चॉकलेट ग्रिट्स आइसक्रीम आपके दक्षिणी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 7 घंटे और 10 मिनट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 40 ग्राम वसा, और कुल का 511 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.27 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अगर आपके हाथ में दूध, चीनी, आधा-आधा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट आइसक्रीम से मौत, नो मंथन केटो चॉकलेट आइसक्रीम, तथा नो मंथन केटो चॉकलेट आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को हल्के से फेंटें, लगभग 30 सेकंड ।
कोको, चीनी और 2 बड़े चम्मच दूध डालें और गाढ़ा और गहरा, चमकदार भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें ।
एक छोटे सॉस पैन में, 1 1/2 कप आधा और आधा और मध्यम-कम गर्मी पर क्रीम को तब तक गर्म करें जब तक कि एक कैंडी थर्मामीटर पंजीकृत न हो जाए150 डिग्री एफ (आप पैन से भाप उठते हुए देख सकते हैं, लेकिन दूध और क्रीम को उबालना शुरू नहीं करना चाहिए । )
एक तेज चाकू के साथ, वेनिला बीन को लंबाई में काट लें, छोटे काले बीजों को आधा और आधा में खुरचें, और वेनिला बीन को पैन में जोड़ें ।
जई का आटा जोड़ें और पकाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें और तापमान को लगभग 150 डिग्री फ़ारेनहाइट बनाए रखें, जब तक कि जई का आटा सूज न जाए और मिश्रण एक पतली दलिया की स्थिरता के लिए गाढ़ा हो जाए, लगभग 10 से 20 मिनट, जई का आटा की ताजगी और पीस की खुरदरापन पर निर्भर करता है ।
वेनिला बीन निकालें और त्यागें ।
1 कप आधा-आधा और पीस मिश्रण को धीरे-धीरे कोको मिश्रण में मिलाएं, लगातार हिलाते रहें जब तक कि तरल पदार्थ अच्छी तरह से शामिल न हो जाएं ।
सॉस पैन में बचे हुए ग्रिट्स मिश्रण में कटी हुई चॉकलेट डालें और 2 से 3 मिनट तक घुलने तक हिलाएं । कोको मिश्रण को ग्रिट्स और चॉकलेट मिश्रण में डालें और धीमी आँच पर पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ ताकि झुलसा न हो, जब तक कि कस्टर्ड गाढ़ा, तरल हलवा, 8 से 12 मिनट की बनावट तक गाढ़ा न हो जाए ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें और एक कंटेनर में स्थानांतरित करें । कस्टर्ड की सतह पर प्लास्टिक रैप दबाएं और कस्टर्ड के बहुत ठंडा होने तक 4 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें ।
कस्टर्ड को आइसक्रीम मेकर में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार तब तक मंथन करें जब तक कि आइसक्रीम बहुत मोटी न हो जाए और अपना आकार धारण न कर ले । एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ आइसक्रीम को कंटेनर में जल्दी से स्थानांतरित करें । यदि आइसक्रीम और ढक्कन की सतह के बीच कोई जगह है, तो सतह पर प्लास्टिक रैप की एक शीट थपथपाएं । कंटेनर को कवर करें ।
आइसक्रीम को सख्त होने तक फ्रीज करें, कम से कम 2 घंटे ।
परोसने से 10 मिनट पहले फ्रीजर से निकालें और प्लास्टिक रैप को हटा दें ।
कटोरे में आइसक्रीम के छोटे स्कूप परोसें, और मुंडा चॉकलेट के साथ या मज़े के लिए, एक चुटकी सूखे, कच्चे ग्रिट्स के साथ गार्निश करें ।