चॉकलेट चॉकलेट चिप खट्टा क्रीम पाउंड केक
चॉकलेट चॉकलेट चिप खट्टा क्रीम पाउंड केक सिर्फ मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 620 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 29g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 106 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बेकिंग सोडा, वैनिलन एक्सट्रैक्ट, कोको पाउडर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 5 मिनट. के साथ एक spoonacular 36 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट चॉकलेट चिप खट्टा क्रीम पाउंड केक, खट्टा क्रीम चॉकलेट चिप पाउंड केक, तथा खट्टा क्रीम चॉकलेट चिप पाउंड केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शुरू करने से पहले, सभी ठंडे अवयवों को कमरे के तापमान पर लाएं: केक बल्लेबाज बनाने से पहले लगभग आधे घंटे के लिए खट्टा क्रीम, मक्खन, और अंडे (अंडे को अलग करें जबकि वे अभी भी ठंडे हैं) सेट करें ।
एक ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । 10 इंच के ट्यूब पैन को ग्रीस करके हल्का आटा गूंथ लें । मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और कोको पाउडर को एक साथ छान लें ।
एक अलग कटोरे में खट्टा क्रीम और वेनिला अर्क मिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर से मक्खन को क्रीमी होने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें । धीरे-धीरे 2 कप चीनी डालें और तेज गति से हल्का और फूलने तक फेंटें । मिश्रण का रंग काफी हल्का होना चाहिए ।
एक समय में कमरे के तापमान वाले अंडे की जर्दी जोड़ें, प्रत्येक जर्दी को अगले जोड़ने से पहले मक्खन मिश्रण में मिश्रण करने की अनुमति दें ।
आटा मिश्रण के एक तिहाई में डालो और संयुक्त होने तक कम गति पर मिलाएं । खट्टा क्रीम मिश्रण के आधे हिस्से में ब्लेंड करें । आटे के मिश्रण को बारी-बारी से खट्टा क्रीम के साथ मिलाते रहें, जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को साफ बीटर्स के साथ एक साफ मिक्सिंग बाउल में तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे-धीरे शेष 1/2 कप चीनी जोड़ें और मध्यम-कठोर चोटियों के बनने तक हराएं (अपने बीटर या व्हिस्क को सीधे ऊपर उठाएं: अंडे की सफेदी द्वारा बनाई गई चोटी की नोक को थोड़ा कर्ल करना चाहिए । ) केक बैटर में मेरिंग्यू मिश्रण के 1/3 भाग को हल्का करने के लिए एक व्हिस्क या रबर स्पैटुला का उपयोग करें ।
शेष अंडे के सफेद मिश्रण को संयुक्त होने तक बल्लेबाज में मोड़ो ।
बैटर को तैयार पैन में डालें और समान रूप से फैलाएं ।
केक को लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक आप इसे हल्के से स्पर्श न करें और केक में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए, तब तक केक वापस आ जाए ।
केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर केक को पलटने से पहले दस मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें ।