चॉकलेट चिप कुकीज
रेसिपी चॉकलेट चिप कुकीज़ लगभग 1 घंटा 5 मिनट में बनाई जा सकती है। प्रति सर्विंग 18 सेंट के लिए, आपको एक मिठाई मिलती है जो 30 लोगों को परोसती है। एक सर्विंग में 172 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। 41 व्यक्तियों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, नमक, चीनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 18% का बहुत बढ़िया चम्मच स्कोर अर्जित करती है। संपूर्ण गेहूं चॉकलेट चिप अखरोट कुकीज़ {मेरी पसंदीदा चॉकलेट चिप कुकीज़} , ट्रिपल स्टफ्ड एम एंड एम चॉकलेट चिप कुकीज़, टॉफ़ी कुकीज़ और पीनट बटर कप कुकीज़ , और ट्रिपल स्टफ्ड एम एंड एम चॉकलेट चिप कुकीज़, टॉफ़ी कुकीज़ और पीनट बटर कप कुकीज़ इस रेसिपी के समान हैं। .
निर्देश
ओवन के बीच में समान रूप से 2 रैक रखें और 375 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें (यदि आपके पास संवहन सेटिंग है तो) चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन शीट के साथ 2 बेकिंग शीट को लाइन करें। (यदि आपके पास केवल 1 बेकिंग शीट है, तो इसे बैचों के बीच पूरी तरह से ठंडा होने दें।)
मक्खन को माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें, ढक दें और पिघलने तक मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव करें। (वैकल्पिक रूप से एक छोटे सॉस पैन में पिघलाएं।) थोड़ा ठंडा करें।
एक बड़े कटोरे में चीनी, अंडे, मक्खन और वेनिला को चिकना होने तक फेंटें।
एक दूसरे बाउल में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिला लें। सूखी सामग्री को गीली सामग्री में लकड़ी के चम्मच से मिलाएँ; ध्यान रखें कि ज्यादा मिश्रण न हो। चॉकलेट चिप्स या टुकड़े मिलाएँ।
तैयार तवे पर आटे के ढेर सारे बड़े चम्मच डालें। हाथों को हल्का सा गीला करें और आटे को गोले के आकार में बेल लें। कुकीज़ को तवे पर लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें।
सुनहरा होने तक, लेकिन बीच में अभी भी नरम होने तक, 12 से 16 मिनट तक बेक करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपनी कुकीज़ को कितना चबाने योग्य या कुरकुरा पसंद करते हैं।
गर्म कुकीज़ को स्पैचुला की सहायता से ठंडा होने के लिए रैक में स्थानांतरित करें।
कुकीज़ को कसकर बंद कंटेनर में 5 दिनों तक स्टोर करें।
9 बाई 13 इंच के बेकिंग पैन पर हल्का मक्खन लगाएं। कुकी रेसिपी के अनुसार बैटर बनाएं और चॉकलेट चिप्स के साथ 1 कप कटे हुए अखरोट डालें।
तैयार पैन में बैटर फैलाएं.
किनारों को हल्का भूरा होने और बैटर सेट होने तक, लगभग 45 मिनट तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करें और सतह को 4 कप मार्शमैलो और 1 कप चॉकलेट चिप्स से ढक दें। मार्शमैलोज़ को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक आंच से कम से कम 8 इंच तक भून लें। (मार्शमैलोज़ पर नज़र रखें, और पैन को बार-बार घुमाएँ - वे पलक झपकते ही सुनहरे से जलकर भूरे हो जाते हैं।) ठंडा करें, काटें और परोसें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco, पोर्ट, Moscato Dasti
मेनू पर चॉकलेट चिप कुकीज़? क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग और लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।