चॉकलेट मार्क्विस

चॉकलेट मार्क्विस
चॉकलेट मार्कीज़ एक लस मुक्त साइड डिश। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 96 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 440 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, भुना हुआ कोको निब, मक्खन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट मार्क्विस, परम चॉकलेट मार्क्विस, तथा व्हाइट चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी मार्क्विस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चॉकलेट और मक्खन को मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में बमुश्किल उबालने वाले पानी की एक विस्तृत कड़ाही में रखें । चॉकलेट के लगभग पिघलने तक बार-बार हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
2
कटोरे को गर्मी से निकालें और पूरी तरह से पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
3
गर्म (अंडा-सुरक्षित) विधि के लिए: एक अन्य मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, अंडे को चीनी और नमक के साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
4
पानी में व्हिस्क । कटोरे को बमुश्किल उबालने वाले पानी की कड़ाही में सेट करें, और एक हीटप्रूफ सिलिकॉन स्पैटुला के साथ हिलाएं, अंडे को पांव मारने से रोकने के लिए कटोरे के नीचे और किनारों को लगातार साफ करें । तब तक जारी रखें जब तक कि अंडे तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न करें । (आपको तापमान लेने के लिए कटोरे को कड़ाही से निकालना होगा जब तक कि आप एक ही समय में थर्मामीटर को हिलाने और पकड़ने और पढ़ने के लिए पर्याप्त चुस्त न हों!) सुरक्षा के लिए, रीडिंग के बीच गर्म कड़ाही के पानी में थर्मामीटर के तने को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग स्पैटुलाबेकिंग स्पैटुला
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
5
कटोरे को कड़ाही से निकालें और अंडे को 3 से 4 मिनट के लिए तेज गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें, या जब तक कि उनकी बनावट नरम व्हीप्ड क्रीम जैसी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिक
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
6
ताजा अंडे की विधि के लिए: अंडे, चीनी, और नमक—पानी या हीटिंग चरण के बिना—4 से 5 मिनट के लिए उच्च गति पर, जब तक कि अंडे में नरम व्हीप्ड क्रीम जैसी बनावट न हो । चॉकलेट में एक चौथाई अंडे मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिक
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
7
लगभग मिश्रित होने तक शेष अंडों के आधे हिस्से में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
8
बाकी अंडे जोड़ें और समान रूप से शामिल होने तक बस मोड़ो । तुरंत, मूस को सख्त और सेट करना शुरू करने से पहले, इसे रैकिन्स के बीच विभाजित करें, या केक या अन्य मिठाई भरने के लिए इसका उपयोग करें । कम से कम 1 घंटे या सेट होने तक चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
9
चाहें तो व्हीप्ड क्रीम या कोको बीन क्रीम के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिक
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
10
चॉकलेट नोट्स: उच्च-प्रतिशत चॉकलेट का उपयोग करने के लिए, नुस्खा को इस प्रकार समायोजित करें follows.To 64% से 66% चॉकलेट का उपयोग करें: 6 1/2 औंस (185 ग्राम) चॉकलेट का उपयोग करें । चीनी को 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच (60 ग्राम) और मक्खन को 9 बड़े चम्मच (130 ग्राम) तक बढ़ाएं । 70% से 72% चॉकलेट का उपयोग करने के लिए: 7 औंस (200 ग्राम) चॉकलेट का उपयोग करें । चीनी को 1/3 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच (80 ग्राम) और मक्खन को 9 बड़े चम्मच (130 ग्राम) तक बढ़ाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
11
कोको बीन क्रीम बनाने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और निब को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
12
गर्मी से निकालें, कवर करें, और 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
13
एक कटोरे में क्रीम को तनाव दें, सभी तरल निकालने के लिए ठोस पर दबाएं । निब को त्यागें। क्रीम को कम से कम 6 घंटे तक ठंडा करें; ठीक से कोड़े मारने के लिए इसे अच्छी तरह ठंडा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ीगर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
14
उपयोग के लिए तैयार होने पर, क्रीम को फेंटें, क्रीम के गाढ़ा होने पर स्वादानुसार चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा1 टुकड़ा (10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर1
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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