चॉकलेट मूस
चॉकलेट मूस एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली मिठाई। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 179 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 50 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, अतिरिक्त फर्म टोफू, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एगलेस बनाना चॉकलेट मूस / क्विक मूस, पारंपरिक फ्रेंच चॉकलेट मूस {मूस औ चॉकलेट}, तथा एगलेस चॉकलेट मूस, चॉकलेट मूस कैसे बनाएं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चॉकलेट और टोफू को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें, और 2 मिनट या चिकना होने तक प्रोसेस करें ।
एक मध्यम कटोरे में नमक और अंडे की सफेदी रखें, और कड़ी चोटियों के बनने तक तेज गति से मिक्सर से फेंटें ।
एक छोटे सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । कुक, सरगर्मी के बिना, जब तक कैंडी थर्मामीटर 23 रजिस्टर नहीं करता है
गर्म चीनी की चाशनी को अंडे की सफेदी के ऊपर एक पतली धारा में डालें, तेज गति से फेंटें । टोफू मिश्रण में एक-चौथाई मेरिंग्यू को धीरे से हिलाएं; शेष मेरिंग्यू में धीरे से मोड़ो । चम्मच 1/2 कप मूस 8 (6-औंस) कस्टर्ड कप में से प्रत्येक में । कम से कम 4 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
यदि वांछित हो, तो व्हीप्ड टॉपिंग और कसा हुआ चॉकलेट के साथ गार्निश करें ।