चॉकलेट संगमरमर कुकीज़
चॉकलेट संगमरमर कुकीज़ एक है शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 115 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 48 परोसता है और प्रति सेवारत 10 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोटे कोषेर नमक, नींबू का अर्क, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मार्बल क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ मार्बल कपकेक, नींबू-अदरक संगमरमर कुकीज़, तथा डार्क चॉकलेट और व्हाइट चॉकलेट चिप मार्बल केक.
निर्देश
पैडल अटैचमेंट, क्रीम बटर और चीनी के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में अच्छी तरह मिश्रित होने तक, 1 से 2 मिनट ।
वेनिला अर्क, नींबू का अर्क और नमक जोड़ें । कम गति पर मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे आटा जोड़ें, कटोरे के किनारों को स्क्रैप करें । एक साफ काम की सतह पर आटा बाहर बारी, यह ढीला और भुरभुरा हो जाएगा । 1 से 2 मिनट के लिए अपने हाथ की एड़ी से थोड़ी मात्रा में आप से दूर धकेल कर आटा गूंध लें । आटा को आधा में विभाजित करें ।
एक हिस्से के ऊपर कोको पाउडर छिड़कें । तब तक गूंधें जब तक कोको पूरी तरह से शामिल न हो जाए । प्रत्येक आधे को 8 इंच डिस्क में लगभग 1 इंच मोटा आकार दें । आटा डिस्क को प्लास्टिक रैप में अलग से लपेटें और कम से कम आधा घंटा ठंडा करें । आटा अच्छी तरह से ठंडा होने के बाद, गूंथे हुए आटे के प्रत्येक आधे हिस्से को प्लास्टिक की दो शीटों के बीच रखें । एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटे को लगभग इंच मोटी गोल आकार में रोल करें । कमरे के तापमान और आटा कितना चिपचिपा हो गया, इसके आधार पर आपको आटे को आधा घंटा और ठंडा करना पड़ सकता है । अगला, अंडे और 1 बड़ा चम्मच पानी को एक साथ मिलाएं । आटे के दोनों टुकड़ों से प्लास्टिक रैप को छील लें ।
अपने सामने एक सर्कल बिछाएं और इसे एग वॉश से ब्रश करें ।
आटे के दूसरे घेरे को ऊपर की ओर किनारों को एक साथ ऊपर की ओर रखें । मैं चॉकलेट की परत को ऊपर रखना पसंद करता हूं । लेकिन या तो ठीक है । एक छोर पर शुरू एक लॉग बनाने के लिए डिस्क को एक साथ "जेली-रोल" शैली में रोल करें ।
इस लॉग को आधा क्रॉसवर्ड में काटें, फिर एक लॉग को रोल करें और एक लॉग बनाएं जो लगभग 1 इंच व्यास का हो ।
इस लॉग को आधा क्रॉसवर्ड में काटें और प्रत्येक आधे को कच्चे चीनी क्रिस्टल में रोल करें जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि चीनी अच्छी तरह से पालन करती है । शेष आटे के साथ दोहराएं जब तक कि आपके पास चार चीनी लेपित लॉग न हों ।
लॉग को चर्मपत्र पंक्तिबद्ध ट्रे पर रखें, और कम से कम आधा घंटे के लिए ढककर ठंडा करें । वे इस बिंदु पर एक महीने तक जमे हुए भी हो सकते हैं । बेक करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । प्रत्येक लॉग को इंच-मोटी स्लाइस में काटें; बेकिंग शीट पर रखें ।
10 से 12 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से बेकिंग शीट निकालें, और कुकीज़ को 2 मिनट ठंडा होने दें ।
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें । कुकीज़ को 2 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।