चॉकलेट हेज़लनट क्रिंकल कुकीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट हेज़लनट क्रिंकल कुकीज़ को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 58 कैलोरी. यह नुस्खा 84 परोसता है और प्रति सेवारत 8 सेंट खर्च करता है । 55 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन का अर्क, दूध, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो हेज़लनट क्रिंकल कुकीज़, क्रिंकल-शीर्ष चॉकलेट कुकीज़, तथा चॉकलेट क्रिंकल कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक उथले बेकिंग पैन में हेज़लनट्स को ओवन में तब तक टोस्ट करें जब तक कि खाल अलग न हो जाए और नट्स हल्के सुनहरे न हो जाएं, लगभग 10 मिनट ।
ओवन से निकालें (ओवन बंद करें), फिर हेज़लनट्स को रसोई के तौलिया में लपेटें और किसी भी ढीली खाल को हटाने के लिए रगड़ें । नट्स को पूरी तरह से ठंडा करें । बारीक कटा होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में दानेदार चीनी के साथ पल्स नट्स ।
एक धातु के कटोरे में चॉकलेट को बमुश्किल उबलते पानी के सॉस पैन पर या डबल बॉयलर के ऊपर सेट करें, चिकना होने तक हिलाएं ।
गर्मी से कटोरा निकालें और एक तरफ सेट करें ।
एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें ।
मक्खन और ब्राउन शुगर को एक दूसरे बाउल में इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम-तेज़ गति से क्रीमी होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें ।
एक बार में अंडे 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें, फिर पिघली हुई चॉकलेट में मिलाने तक फेंटें ।
दूध और वेनिला जोड़ें, शामिल करने के लिए पिटाई । गति को कम करें और आटा मिश्रण जोड़ें, जब तक कि संयुक्त न हो । अखरोट के मिश्रण में हिलाओ । 2 से 3 घंटे तक प्लास्टिक रैप और चिल आटा के साथ कटोरे को कवर करें ।
ओवन रैक को ऊपरी और निचले तिहाई ओवन में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट ।
एक कटोरे में कन्फेक्शनरों चीनी को निचोड़ें । हलवे का आटा और ठंडा 1 आधा, प्लास्टिक की चादर में लपेटा ।
शेष आधे को 1 इंच की गेंदों में रोल करें, उन्हें लुढ़का हुआ मोम पेपर की शीट पर रखें ।
रोल गेंदों, 3 या 4 एक समय में, कन्फेक्शनरों चीनी में उदारता से कोट करने के लिए और पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर 2 इंच की व्यवस्था करें ।
सेंकना, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा करना, जब तक कि कुकीज़ फूला हुआ और फटा नहीं जाता है और किनारों को सूखा महसूस होता है (लेकिन केंद्र अभी भी थोड़ा नरम हैं), कुल 12 से 18 मिनट ।
कुकीज़ (अभी भी चर्मपत्र पर) को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।
जबकि पहला बैच बेक हो रहा है, बचे हुए आटे को बॉल्स में रोल करें । ताजा चर्मपत्र के साथ लाइन कूल्ड कुकी शीट, फिर कन्फेक्शनरों चीनी के साथ कोट गेंदों और उसी तरीके से सेंकना ।
कुकीज़ रखें, चर्मपत्र या मोम पेपर की चादरों के बीच स्तरित, कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिन ।