चीनी-पाले सेओढ़ लिया इलायची चोटी
चीनी-पाले सेओढ़ लिया इलायची चोटी एक है शाकाहारी होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 116 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । पिसी हुई इलायची, चीनी, अंडा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो पाले सेओढ़ लिया कारमेल अखरोट चोटी, इलायची चोटी, तथा नो-नीड स्वीडिश इलायची ब्रैड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कम गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में पहले 6 अवयवों को मिलाएं । 5 मिनट या चीनी के घुलने तक पकाएं और एक थर्मामीटर 115 पंजीकृत करता है, अक्सर सरगर्मी करता है ।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
एक बड़े कटोरे में 2 1/2 कप आटा और खमीर मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हिलाएं ।
दूध मिश्रण और अंडा जोड़ें; कम गति पर 30 सेकंड या सिर्फ मिश्रित होने तक एक भारी शुल्क स्टैंड मिक्सर के साथ हराया । मिक्सर को मध्यम गति तक बढ़ाएं; 2 से 3 मिनट मारो । धीरे-धीरे 2 कप आटा जोड़ें; कम गति पर मारो जब तक कि मिश्रण एक गेंद न बन जाए ।
आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
आटा को 3 बराबर भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को 20 इंच की रस्सी में आकार दें । चुटकी सील करने के लिए एक छोर पर एक साथ समाप्त होता है । हल्के फुल्के सतह पर ब्रैड रस्सियाँ; सील करने के लिए ढीले सिरों को चुटकी ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर ब्रैड रखें । (चोटी लगभग 15 इंच लंबी होनी चाहिए । ) कवर करें और 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
अंडे का सफेद भाग और पानी मिलाएं; पाव रोटी के ऊपर ब्रश करें ।
पाव रोटी के ऊपर 1 बड़ा चम्मच मोटे दाने वाली चीनी छिड़कें ।
375 पर 25 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक बेक करें और टैप करने पर पाव खोखला लगता है ।
ओवन से निकालें; एक तार रैक पर ठंडा ।