चीनी मीठा और खट्टा पोर्क
चीनी मीठा और खट्टा पोर्क एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 402 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.21 खर्च करता है । 77 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिंकियांग, शाओक्सिंग राइस वाइन, पोर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सोया सॉस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी-विन सैंटो सॉस के साथ पन्ना कत्था एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा चीनी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ग्रील्ड चीनी मीठा और खट्टा पोर्क कबाब, बेक्ड मीठा और खट्टा चीनी चिकन, तथा मीठा और खट्टा चीनी गोभी नुस्खा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मांस को 1 इंच लंबे और लगभग 1/4 इंच मोटे स्लाइस में काटें ।
एक मध्यम कटोरे में 1 चम्मच नमक नमक और चावल की शराब मिलाएं और गठबंधन करने के लिए हिलाएं ।
सूअर का मांस जोड़ें और सर्द करने के लिए स्थानांतरण करें । कम से कम 30 मिनट और रात भर तक मैरीनेट करने दें ।
एक छोटे कटोरे में 1/2 चम्मच नमक, चीनी, सिरका, सोया सॉस और 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं और मिलाएं ।
एक कड़ाही या डच ओवन में 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल गरम करें अंडे को एक साथ मारो और शेष 1/4 कप कॉर्नस्टार्च एक बल्लेबाज बनाने के लिए । बल्लेबाज के साथ कोट सूअर का मांस, अतिरिक्त निकास की अनुमति दें, और सावधानी से गर्म तेल में स्थानांतरित करें, टुकड़ों को एक बार में जोड़ने से क्लंपिंग को रोकने के लिए । कुरकुरा होने तक पकाएं और लगभग 3 मिनट तक मुश्किल से पकाएं ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ सूअर का मांस निकालें । और एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में सभी लेकिन 3 बड़े चम्मच तेल डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटें ।
अदरक और स्कैलियन डालें और लगभग 30 सेकंड तक सुगंधित होने तक भूनें ।
सुगंधित तेल में मांस को टॉस करने के लिए पोर्क स्ट्रिप्स और 30 सेकंड के लिए हलचल-तलना जोड़ें ।
सभी स्टॉक या पानी जोड़ें, तरल को एक उबाल में लाएं, फिर चीनी/सिरका/सोया मिश्रण । कॉर्नस्टार्च को जमने से रोकने के लिए तरल के गाढ़ा होने पर जल्दी से हिलाएं । तब तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और कॉर्नस्टार्च जैसा स्वाद न आ जाए, लगभग 30 सेकंड ।
तिल के तेल में बूंदा बांदी करें और तुरंत परोसें ।