चेरी टमाटर कूसकूस के साथ नींबू सामन
एक की जरूरत है डेयरी फ्री और पेसटेरियन मेन कोर्स? चेरी टमाटर कूसकूस के साथ नींबू सामन कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 471 कैलोरी. के लिए $ 6.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 10 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कूसकूस, लहसुन का तेल, अंगूर टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो चेरी सॉस और इज़राइली कूसकूस के साथ सामन, चेरी टमाटर और कूसकूस के साथ धीमी भुना हुआ सामन, तथा चेरी टमाटर और कूसकूस के साथ धीमी भुना हुआ सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यह उन व्यंजनों में से एक है जो लिखने की तुलना में पालन करना आसान है: यह कहना है, इसमें कई कटोरे शामिल हैं, जो इसे परेशान और बेवकूफ बना सकते हैं, लेकिन इसमें शामिल वास्तविक प्रक्रिया लगभग अपमानजनक रूप से सरल है ।
अब, मुझे पता है कि यह इंगित करना कड़ाई से सही नहीं है कि आप इसके ऊपर उबलता पानी डालकर कूसकूस पकाते हैं । एक आदर्श दुनिया में, मैं स्वीकार करता हूं, किसी को गर्म पानी पर भाप देने से पहले अनाज को ठंडे पानी में भिगोना चाहिए, लेकिन मैं शॉर्टकट लेता हूं, और बार-बार और मैं उन लोगों से माफी मांगता हूं जिन्हें मैं अपमानित करता हूं ।
कूसकूस को 2 चम्मच कोषेर नमक (या 1 चम्मच टेबल सॉल्ट), 1/4 चम्मच पेपरिका और सभी कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ हीटप्रूफ बाउल में डालें । गर्म उबला हुआ पानी डालने से पहले सब कुछ थोड़ा सा मिश्रण दें । कटोरे को या तो प्लास्टिक रैप या प्लेट से ढक दें और एक तरफ रख दें ।
एक अन्य कटोरे में, बारीक कटा हुआ प्याज डालें ।
एक विस्तृत, उथले डिश में, बाद में सैल्मन फ़िललेट्स लेने के लिए पर्याप्त बड़ा, नींबू को डिश में ज़ेस्ट करें ।
प्याज के साथ कटोरे में नींबू का रस निचोड़ें ।
बचे हुए नमक और पेपरिका को लेमन जेस्ट के साथ बाउल में डालें और 1 बड़ा चम्मच लहसुन के स्वाद वाले तेल में मिलाएँ ।
चेरी या अंगूर टमाटर को काटें और उन्हें एक और कटोरे में डालें । लहसुन के स्वाद वाले तेल के शेष चम्मच में हिलाओ और एक तरफ सेट करें ।
सैल्मन फ़िललेट्स के लिए एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें । जबकि पैन गर्म हो रहा है, फ़िललेट्स को लेमन जेस्ट के साथ डिश में डालें और मिश्रण के साथ दोनों तरफ कोट करें ।
फ़िललेट्स को गरम पैन में डालें और मोटाई के आधार पर हर तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएँ । फ़िललेट्स रसदार होना चाहिए और बीच में एक ज्वलंत मूंगा रंग होना चाहिए, इसलिए पकाते समय जांच करें ।
इस बीच, कूसकूस को उजागर और फुलाना, जिसे सभी पानी को अवशोषित करना चाहिए था ।
टमाटर को नींबू प्याज के मिश्रण के साथ डालें और कांटे से हिलाएं ।
कूसकूस में लगभग सभी सीताफल डालें, और इसे हिलाएं, फिर मसाला के लिए स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक मिलाएं ।
प्रत्येक प्लेट पर कुछ कूसकूस चम्मच करें और साथ में एक सामन पट्टिका की व्यवस्था करें ।
प्रत्येक प्लेट को सौंपते समय थोड़ा और सीताफल छिड़कें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जेन 5 शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
जनरल 5 शारदोन्नय
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।