चिलेस रेलेनोस
यदि आपके पास लगभग है 1 घंटा 45 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, चिलेस रेलेनोस एक उत्कृष्ट हो सकता है लैक्टो ओवो शाकाहारी कोशिश करने की विधि। के लिए $ 3.0 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 430 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, और 23 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में बेकिंग पाउडर, लहसुन, सेरानो चिली और धनिया की आवश्यकता होती है । इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 61%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: चाइल्स एंकोस रेलेनोस डी क्यूसो (पनीर से भरे एंको चाइल्स), सफेद चावल में भरवां पोब्लानो बवासीर (अरोज़ ब्लैंको कॉन चाइल्स रेलेनोस डी क्यूसो), और लोअर फैट चिल्स (चिल्स) रेलेनोस पुलाव.
निर्देश
विशेष उपकरण: लकड़ी के कटार लगभग 6 इंच लंबे होते हैं
ब्रायलर तत्व के ऊपरी सबसे शेल्फ पर एक रैक रखें और पहले से गरम करें ।
बवासीर को फ़ॉइल-लाइन वाले ब्रॉयलर पैन और ब्रोइल पर रखें, कभी-कभी चिमटे से घुमाते हुए, जब तक कि त्वचा जले नहीं, लगभग 10 मिनट ।
बवासीर को एक बाउल में निकाल लें, ढक दें और 10 मिनट तक ठंडा करें ।
बवासीर से जली हुई त्वचा को सावधानी से रगड़ें । एक छोटे चाकू का उपयोग करके, जेब बनाने के लिए प्रत्येक चिली के किनारे एक लंबाई में भट्ठा बनाएं । सावधानी से काट लें और बीज को त्याग दें ।
पनीर को 6 (1/4-इंच-मोटी) स्लैब में काटें, प्रत्येक चिली की लंबाई लगभग 3/4 (आपकी बवासीर शायद लंबाई में भिन्न होती है, इसलिए पनीर को बवासीर में दर्जी करें) । पनीर के टुकड़ों को प्रत्येक चिली की जेब में खिसकाएं ताकि वे 2/3 भरे हों । (यदि पनीर बवासीर से बाहर निकलता है, तो बस थोड़ा सा काट लें । ) "सीना" प्रत्येक चिली एक लकड़ी के कटार या लंबे टूथपिक के साथ बंद हो जाता है । (कटार बवासीर से अधिक लंबे होने चाहिए, ताकि तलने के बाद उन्हें आसानी से बाहर निकाला जा सके । )
एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, जीरा और नमक को फेंट लें । एक बनाने के लिए एक चिकनी बल्लेबाज बियर में हिलाओ.
एक बड़े, चौड़े, भारी तले वाले बर्तन में, तेल में लगभग 3 इंच की गहराई तक डालें ।
मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि तेल में डाला गया एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 365 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर ले ।
एक प्लेट पर ड्रेजिंग के लिए आटा रखो । 2 बैचों में काम करते हुए, बवासीर को आटे में डुबोएं (बवासीर की नमी आटे के साथ एक हल्का पेस्ट बनाती है जो किसी भी आँसू पर सील हो जाती है), बल्लेबाज में डुबकी, और ध्यान से तेल में जोड़ें । सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 4 मिनट प्रति बैच तक, एक बार बवासीर को भूनें । चिमटे का उपयोग करके, बवासीर रेलेनोस को एक सूखे पेपर टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर नाली में स्थानांतरित करें ।
नमक के साथ छिड़क, स्वाद के लिए । धीरे से बाहर खींचो और कटार को त्यागें ।
सॉस गरम करें । एक प्लेट पर कुछ सॉस डालें और ऊपर से 1 चिली रेलेनो सेट करें । शेष सॉस और बवासीर के साथ दोहराएं ।
एक ब्लेंडर में, सभी सामग्री को मिलाएं और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
टमाटर प्यूरी को मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें और उबाल लें । गर्मी कम करें और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।