चावल, शतावरी और ककड़ी का सलाद
चावल, शतावरी और खीरे का सलाद शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 1 घंटा 40 मिनट का समय लगता है। एक सर्विंग में 323 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 2.14 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 19% पूरा करती है । दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए वनस्पति तेल, चीनी, पानी और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। कुछ लोगों को यह साइड डिश वाकई पसंद आई। 55 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लेक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 80% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश लाजवाब है। इसी तरह की रेसिपी के लिए लेट्यूस, सेब और खीरे का सलाद सौंफ और अखरोट के साथ
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में 1 3/4 कप पानी उबालें।
चावल डालें; उबाल आने दें। आँच धीमी कर दें, ढककर पकाएँ जब तक कि पानी पूरी तरह सोख न ले और चावल नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट। काँटे से फुलाएँ; कटोरे में डालें। कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
एक बड़े सॉस पैन में उबलते नमकीन पानी में शतावरी को नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
शतावरी को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
चावल में शतावरी, ककड़ी और हरी प्याज डालें।
सरसों, चीनी, सिरका, सूखी सरसों, तेल और कटी हुई डिल को एक साथ फेंट लें। सलाद और ड्रेसिंग को अलग-अलग ढककर रखें। ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
सलाद में ड्रेसिंग डालें और नमक और काली मिर्च डालें। बड़े कटोरे में लेट्यूस रखें और सलाद को कटोरे में डालें।