चना फैल गया
चना स्प्रेड सिर्फ वह मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 436 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए $ 9.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तुलसी, लहसुन, पिसा हुआ जीरा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चना फैल गया, महाकाव्य चना फैल गया, तथा चना-दही फैला.
निर्देश
प्याज के स्लाइस को थोड़े से जैतून के तेल से ब्रश करें और कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । एक गर्म तवे पर या एक कच्चा लोहा कड़ाही में, निविदा तक ग्रिल करें और थोड़ा चार-चिह्नित करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, ग्रील्ड प्याज, धूप में सुखाए गए टमाटर, लहसुन, प्याज़, तुलसी और जीरा मिलाएं । एक चंकी प्यूरी में पल्स। मोटर चलने के साथ, जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें, फिर नींबू का रस । मिश्रण काफी चिकना होना चाहिए ।
एक बड़े बाउल में निकाल लें और उसमें छोले का मिश्रण डालें । मिश्रण करने के लिए एक साथ मोड़ो । बैचों में खाद्य प्रोसेसर पर लौटें, और मिश्रण को चिकना और गाढ़ा होने तक प्यूरी करें । काली मिर्च और नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन (यदि धूप में सुखाए गए टमाटर बहुत नमकीन हैं, तो आपको ज्यादा आवश्यकता नहीं हो सकती है) । बनावट स्वाद का विषय है; यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो क्रीमयुक्त परिणाम देने के लिए थोड़ा और जैतून का तेल मिलाएं । अच्छी तरह से ढका हुआ, प्रसार रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक सप्ताह तक चलेगा ।
* दो अलग-अलग बनावटों के लिए, आधा फैला हुआ प्यूरी बहुत चिकना और पीला होने तक, और दूसरे आधे चंकी को छोड़ दें ।
* यदि आप रात भर स्प्रेड को रेफ्रिजरेट करते हैं, तो आप इसे फूड प्रोसेसर (1 मिनट के लिए पल्स ऑन और ऑफ) में फिर से दबाकर एक अच्छी मलाईदार बनावट में वापस कर सकते हैं ।
चिता का एक छोटा त्रिकोण काटें और छोले के साथ धब्बा करें
फैल गया । एक चुटकी टुकड़े टुकड़े किए हुए फेटा और कुछ कटा हुआ स्कैलियन, अजमोद या डिल के चुने हुए स्प्रिंग्स, और जैतून के कुछ स्लाइस के साथ शीर्ष ।
हाउ टू रोस्ट ए लैम्ब: न्यू ग्रीक क्लासिक कुकिंग बाय माइकल साइलाकिस, अक्टूबर 2009 लिटिल ब्राउन से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित