जंगली मशरूम रैगआउट और आलू क्रोकेट के साथ कोलंबिया नदी सामन की स्कैलपाइन
जंगली मशरूम रैगआउट और आलू क्रोकेट्स के साथ कोलंबिया नदी सामन का स्कैलपाइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 8.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 64% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस pescatarian नुस्खा है 1702 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 116g वसा की प्रति सेवारत। बेकिंग आलू, ओरेगन हेज़लनट्स, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । हेज़लनट्स का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं हेज़लनट्स के साथ बेर स्ट्रूडल एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 7 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 83 का अद्भुत स्पून स्कोर%. कोशिश करो जंगली मशरूम, आलू और बेकन रैगआउट के साथ भुना हुआ तीतर, जंगली कॉपर नदी सामन के साथ Beurre Blanc और ब्लैकबेरी Chipotle सॉस, तथा ब्लूबेरी हैच चिली सॉस के साथ ग्रिल्ड वाइल्ड कॉपर रिवर सैल्मन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सामन पट्टिका ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
सामन Fillets
3
नींबू का रस और वोस्टरशायर सॉस को एक साथ मिलाएं और सैल्मन फ़िललेट्स के ऊपर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
सामन Fillets
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4
सैल्मन को जैतून के तेल में दोनों तरफ से एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
एक साफ कड़ाही में, हल्के से धूम्रपान करने के लिए 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
साफ और कटे हुए मशरूम डालें और तेज़ आँच पर हल्का भूरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
7
कड़ाही से निकालें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन और कटे हुए प्याज़ डालें ।
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
11
सामन के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
12
के साथ परोसें, आलू Croquettes.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
13
आलू को 2 इंच के टुकड़ों में काटें, और कांटे के नरम होने तक नमक के पानी में पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
14
आलू से पानी निकाल दें और फिर बर्तन को वापस आँच पर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
15
आलू को बर्तन में डालें और आलू को अच्छी तरह सूखने के लिए 2 से 3 मिनट तक भाप दें । आलू को क्रीमी होने तक मैश कर लें । जबकि वे अभी भी गर्म हैं, मक्खन, अंडे की जर्दी, नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें ।
सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब. इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau