जंगली मशरूम सॉस के साथ वेनिसन स्टेक
जंगली मशरूम सॉस के साथ वेनिसन स्टेक एक है लस मुक्त 3 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 11.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 548 कैलोरी, 62 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, प्याज़, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट. एक चम्मच के साथ 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया वेनिसन और जंगली मशरूम वेलिंगटन, जंगली वेनिसन, फील्ड मशरूम और एले पुडिंग, तथा दो भाग्यशाली लोगों के लिए जंगली मशरूम और वेनिसन स्ट्रोगानॉफ.
निर्देश
सूखे मशरूम को 100 मिली गर्म पानी में 10 मिनट के लिए नरम होने तक भिगोएँ, फिर छान लें, तरल को सुरक्षित रखें, मोटे तौर पर काट लें और एक तरफ रख दें । स्टेक को ढेर सारी काली मिर्च और थोड़ा नमक डालें ।
एक फ्राइंग पैन में मक्खन और तेल को झाग आने तक गर्म करें, फिर स्टेक को मध्यम दुर्लभ या अपनी पसंद के अनुसार प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक पकाएं ।
पैन से निकालें और रखें warm.In उसी पैन में, प्याज़ को भूनें, फिर सूखा हुआ मशरूम डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाएँ । शेरी में स्पलैश करें, फिर पोर्सिनी तरल, बाल्समिक सिरका और क्रीम जोड़ें, और एक मोटी, मलाईदार सॉस बनाने के लिए उबाल लें ।
स्टेक और उनके रस को वापस पैन में डालें, सॉस के ऊपर चम्मच डालें और मैश के साथ परोसें ।