जंगली सौंफ पराग के साथ एल्डर भुना हुआ राजा सामन

एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, fodmap के अनुकूल है, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम? जंगली सौंफ पराग के साथ एल्डर भुना हुआ राजा सामन कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 704 कैलोरी, 90 ग्राम प्रोटीन, तथा 31g वसा की. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $10.28 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, ब्राउन शुगर, देवदार के तख्तों और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सौंफ का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंजीर और सौंफ Clafoutis एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 44 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो Alder-भुना हुआ सामन के साथ डिल और Cranberries, Gravlax के जंगली राजा सामन, तथा ब्रेज़्ड सौंफ़ और आर्टिचोक के साथ राजा सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चीनी, नमक, पानी और सौंफ के स्वाद वाला लिकर मिलाएं ।
एक 3 इंच गहरे पैन में सामन हिस्सों पर डालो । 4 से 8 घंटे के लिए नमकीन मिश्रण में मैरीनेट, ठंडा ।
नमकीन और पैट सूखी से निकालें।
सामन को तेल से ब्रश करें । जंगली सौंफ पराग, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एल्डर प्लैंक पर रखें और रात भर ठंडे पानी में भिगोएँ । कभी-कभी पूंछ के अंत के माध्यम से एक नाखून का उपयोग सामन को जगह में रखने के लिए किया जाता है । एक एल्डर लकड़ी की आग के खिलाफ तख़्त को झुकाएं जो ज्यादातर बहुत गर्म अंगारों तक मर गया है । सावधान रहें कि तख़्त को आग न लगने दें । आग से निकलने वाली गर्मी और धुआं सामन को पकाएगा और सीज़न करेगा ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 7सेलर्स एलवे के रिजर्व शारदोन्नय को 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
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7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।