जिन और स्पाइस फ्लैंक स्टेक
जिन और स्पाइस फ्लैंक स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 312 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास हाथ में ऑलस्पाइस, चिकन शोरबा, व्हिपिंग क्रीम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जुनिपर बेरीज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जिन और टॉनिक टार्ट्स एक मिठाई के रूप में । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्पाइस-रबड फ्लैंक स्टेक, स्पाइस रबड फ्लैंक स्टेक, तथा ग्रिल्ड स्पाइस-रबड फ्लैंक स्टेक.
निर्देश
एक मसाले की चक्की में, 2 चम्मच पीस लें । जुनिपर बेरीज, ऑलस्पाइस और पेपरकॉर्न को मोटे जमीन तक ।
मिश्रण करने के लिए नमक और चक्कर जोड़ें ।
स्टेक से वसा ट्रिम करें । मांस कुल्ला, पैट सूखी, और तेल के साथ सभी पर रगड़ें । पैट और मसाला मिश्रण को दोनों तरफ रगड़ें ।
2-क्यूटी में । पॉट, शोरबा लाओ और शेष 2 चम्मच । उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए जुनिपर बेरीज और 3 से कम होने तक उबाल लें/
क्रीम और 2 बड़े चम्मच जोड़ें । आधे से कम होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर जिन और उबाल लें ।
बहुत गर्म कोयले या उच्चतम गैस गर्मी के एक ठोस बिस्तर पर एक तेल से सना हुआ खाना पकाने की जाली पर स्टेक बिछाएं (आप अपना हाथ 1 से 2 अंदर पकड़ सकते हैं । केवल 1 से 2 सेकंड के लिए भट्ठी के ऊपर); कवर गैस ग्रिल । पतले सिरे पर दबाए जाने पर फर्म तक पकाएं लेकिन फिर भी अंदर से काफी गुलाबी (चेक करने के लिए कट), 8 से 10 मिनट; आधे रास्ते से पलट दें । इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर जिन सॉस को फिर से गरम करें और, यदि अधिक ज़िप वांछित है, तो 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । जिन.
एक कुएं के साथ एक नक्काशी बोर्ड में स्टेक स्थानांतरित करें (रस पकड़ने के लिए) । एक तेज चाकू के साथ, अनाज के पार पतले, चौड़े स्लाइस में स्टेक को तराशें, चाकू को मांस के कम कोण पर पकड़ें ।
स्टेक को एक गर्म थाली में स्थानांतरित करें; बोर्ड से जिन सॉस में ड्रिपिंग और रस खुरचें ।
सॉस के साथ मांस स्लाइस परोसें ।