जॉनी गार्लिक का क्लासिक तिरामिसु
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जॉनी गार्लिक के क्लासिक तिरामिसु को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 676 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 63 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, भिंडी बिस्कुट, बिटरस्वीट चॉकलेट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 13 घंटे और 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 47 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो जॉनी गार्लिक का क्लासिक तिरामिसु, क्लासिक तिरामिसु और एक कॉफी मुक्त चॉकलेट-नारंगी तिरामिसु, तथा जॉनी लहसुन के प्रसिद्ध लहसुन और दौनी मैश किए हुए आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे या उथले बेकिंग डिश में कॉफी और अमरेटो लिकर को मिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
उच्च गर्मी पर 2 इंच पानी के साथ एक छोटा सॉस पैन उबाल लें । एक छोटे हीटप्रूफ कटोरे में जो सॉस पैन के ऊपर या डबल बॉयलर में फिट होगा, अंडे की जर्दी और 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम को मिलाएं ।
गर्म पानी के ऊपर रखें और मिश्रण को 160 डिग्री फ़ारेनहाइट होने तक लगातार फेंटें और चम्मच के पिछले हिस्से को 5 से 6 मिनट तक कोट करें ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने के लिए 3 से 4 मिनट तक फेंटें । लगभग 10 से 15 मिनट तक पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में, बची हुई व्हिपिंग क्रीम, तैयार जर्दी मिश्रण और चीनी डालें और नरम चोटियों के बनने तक, 3 से 5 मिनट तक फेंटें ।
मस्कारपोन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
भिंडी की 1 परत को 9 बाई 13 इंच के पैन में रखें; अधिकांश पैन इस आकार को 6 पंक्तियों में फिट करते हैं
फिर, भिंडी के दोनों किनारों को जल्दी से कॉफी के मिश्रण में डुबोएं और वापस पैन में रखें ।
कुकीज़ के ऊपर मस्कारपोन मिश्रण का आधा हिस्सा फैलाएं, कोको पाउडर के आधे हिस्से के साथ छिड़के । एक और परत के साथ दोहराएं । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और 6 से 12 घंटे के लिए सर्द करें ।
गार्निश के लिए चॉकलेट को ऊपर से शेव करें और तेज पतले चाकू से चौकोर टुकड़ों में काट लें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ माज़ेई फोंटरुटोली चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल है ।
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico
"नाक और तालू पर बहुत सारे मांस, बेरी और बेर चरित्र । पूर्ण शरीर, मखमली टैनिन और एक लंबे, समृद्ध खत्म के साथ । पतनशील शैली जो मुझे पसंद है । विंटेज के लिए गंभीर गुणवत्ता। 2002 में कोई कास्टेलो नहीं था, इसलिए इसे अपग्रेड किया गया था । "- वाइन स्पेक्टररंग: गहरा बैंगनी-लाल लेकिन उज्ज्वल और असाधारण रूप से केंद्रित । गुलदस्ता: चेरी और रसभरी की सुगंध के साथ बेहद तीव्र और जटिल, हल्के टोस्ट और मसालेदार छायांकन के साथ । स्वाद: टैनिन की पर्याप्त संरचना के कारण मुंह में प्रभाव तीक्ष्ण लेकिन नरम होता है जिसमें नरम और अच्छी तरह गोल होते हैं । अम्लता शराब के शरीर के साथ जुड़ी हुई है और गर्मी और ताकत की सुखद संवेदनाओं के संचरण में सहायता करती है । शराब सुविधाओं के एक लंबे समय है कि खत्म करने के लिए असामान्य है, एक नियमित रूप से Chianti Classico.