जड़ी बूटियों और प्याज़ के साथ नमकीन भुना हुआ टर्की-डिजॉन ग्रेवी

जड़ी बूटियों और प्याज़ के साथ नमकीन भुना हुआ टर्की-डिजॉन ग्रेवी
जड़ी-बूटियों और प्याज़-डिजॉन ग्रेवी के साथ नमकीन रोस्ट टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 635 कैलोरी, 82 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आपने ऋषि, डिजॉन सरसों, नींबू के छिलके और कुछ अन्य सामग्री को हाथ में रगड़ा है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के छिलके का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जामुन और नींबू-दही क्रीम के साथ नींबू सिरप केक एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 66 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जड़ी बूटियों और प्याज़ के साथ नमकीन भुना हुआ टर्की-डिजॉन ग्रेवी, टर्की को प्याज़ मक्खन और अजवायन की ग्रेवी के साथ भूनें, तथा टर्की ब्रेस्ट को सिट्रस पेस्टो और प्याज़ ग्रेवी के साथ भूनें.

निर्देश

1
पहले 6 अवयवों को रगड़ेंछोटे कटोरे जड़ी बूटियों को बारीक कुचलने के लिए । आगे करें: 1 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है । कवर; स्टोर परकमरे का तापमान। उपयोग करने से पहले छील में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1
टर्की को अंदर और बाहर रगड़ें (थपथपाएं नहीं) । टर्की के मुख्य गुहा और गर्दन गुहा से किसी भी वसा पैड खींचो; भूनने के लिए लपेटें, ठंडा करें और वसा आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
2
टर्की को अंदर रखेंरोस्टिंग बैग; अंदर और बाहर छिड़कनाहर्बड नमक । बंद बैग।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
बेकिंगशीट पर रखें; 18 से 24 घंटे सर्द करें ।
4
ओवन में सबसे कम स्थिति में रैक सेट करें और325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर गरम करें । कटा हुआ प्याज हिलाओ औरछोटे कटोरे में अगली 5 सामग्री । मुख्य और गर्दन के बीच विभाजन मिश्रणगुहा । नीचे गर्दन की त्वचा को मोड़ो और सुरक्षित करेंस्कीवर के साथ । के तहत टक विंग युक्तियाँ. पैर बांधोएक साथ शिथिल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
5
टर्की को रैक सेट पर रखेंबड़ा रोस्टिंग पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
6
मक्खन को सभी उल्टा फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
7
पैन में आरक्षित वसा पैड और आरक्षित गर्दन, दिल और गिज़ार्ड रखें; 2 कप गोल्डन टर्की स्टॉक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉकतुर्की स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
टर्की को 45 मिनट भूनें। पंजू के साथ पेस्ट करें । जब तक भूनना जारी रखें थर्मामीटरजांघ रजिस्टरों के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है165 डिग्री फ़ारेनहाइट से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट, हर 45 मिनट में चखना,सूखा होने पर पैन में स्टॉक या पानी डालना, और अगर ब्राउनिंग भी हो तो पन्नी के साथ शिथिल रूप से कसनाजल्दी से, 3 से 3 1/2 घंटे लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
हस्तांतरणतुर्की को थाली में; तम्बू बहुत शिथिल रूप सेपन्नी और 30 से 45 मिनट आराम करने दें । ग्रेवी के लिए रस के साथ पैन को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1
टर्की नेक, हार्ट और गिज़ार्ड को रोस्टिंग पैन से निकालें । मांस को बाहर खींचो; यदि वांछित हो, तो ग्रेवी के लिए गर्दन का मांस, दिल और गिज़ार्डैंड रिजर्व काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की गर्दनतुर्की गर्दन
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2
पंजियों को 8-कप मापने वाले कप में डालें । स्पून ऑफवसा सतह से, 1/2 कप वसा को आरक्षित करना ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदेंभुनी हुई टर्की की बूंदें
3
जोड़ेंकुल 5 1/2 कप मापने के लिए घटाए गए पैन रस के लिए पर्याप्त टर्की स्टॉक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉकतुर्की स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
2 बर्नर पर भुना हुआ पैन रखेंमध्यम गर्मी।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
5
1/2 कप आरक्षित वसा जोड़ें औरहॉलॉट्स; सौते 1 मिनट ।
6
आटे में फेंटें । रूक्स को हल्का भूरा होने तक पकाएं, फुसफुसाएंलगातार, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
शराब,स्टॉक मिश्रण, सरसों, और ताजा मेंहदी में व्हिस्क । उबालने के लिए ले आओ, मिश्रण करने के लिए फुसफुसाते हुए । उबाल लें जब तकग्रेवी कोट चम्मच, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मेंहदीताजा मेंहदी
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
यदि वांछित हो, तो एडनेक, हार्ट और गिज़ार्ड । मौसमनमक और काली मिर्च के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
9
ग्रेवी के साथ टर्की परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई

सामग्री

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®3स्मॉल्सबे पत्तियों, मोटे फटेबे पत्तियों, मोटे फटे11 पौंड तोरी,काली मिर्च, कुचलकाली मिर्च, कुचल1बड़ेअजवाइन का डंठल, कटा हुआअजवाइन का डंठल, कटा हुआ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे कोषेर नमकमोटे कोषेर नमक2(सर्दी)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों11 पौंड तोरी,सूखे मेंहदीसूखे मेंहदी11 पौंड तोरी,सूखे रगड़ ऋषिसूखे रगड़ ऋषि11 पौंड तोरी,सूखे थाइमसूखे थाइम1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।कटा हुआ ताजा मेंहदीकटा हुआ ताजा मेंहदी1पूरे नींबू, छील के साथ कटा हुआपूरे नींबू, छील के साथ कटा हुआ11 पौंड तोरी,बारीक कसा हुआ नींबू का छिलकाबारीक कसा हुआ नींबू का छिलका1बड़ेप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ shallotsकटा हुआ shallots6किलोग्रामतुर्की (गर्दन, दिल और गिज़ार्ड आरक्षित)तुर्की (गर्दन, दिल और गिज़ार्ड आरक्षित)1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर24
पत्रिका
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