जड़ी बूटी सलाद के साथ आलू-क्रस्टेड सामन

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हर्ब सलाद के साथ आलू-क्रस्टेड सामन को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 562 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सैल्मन फ़िललेट्स, जैतून का तेल, आलू और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो पालक सलाद के साथ हर्ब-क्रस्टेड सामन, पालक सलाद के साथ हर्ब-क्रस्टेड सामन, तथा मिश्रित साग सलाद के साथ हर्ब-क्रस्टेड सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, आलू को चिव्स और मैदा के साथ टॉस करें और नमक और काली मिर्च डालें ।
नमक और काली मिर्च के साथ एक काम की सतह और मौसम पर सामन पट्टिका बिछाएं । समान रूप से प्रत्येक पट्टिका के शीर्ष पर कटा हुआ आलू थपथपाएं ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, झिलमिलाहट तक तेल गरम करें । सैल्मन फ़िललेट्स को तेल में सावधानी से डालें, आलू की तरफ नीचे की ओर, और मध्यम तेज़ आँच पर, अबाधित, ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । सामन को सावधानी से पलटें और 1 मिनट तक पकाएं । एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करके, सामन को प्लेटों में स्थानांतरित करें । किसी भी अतिरिक्त तेल को दाग दें ।
इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, नींबू का रस, सरसों और जैतून का तेल मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
जड़ी बूटी सलाद मिश्रण जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
सलाद और सामन को प्लेटों में स्थानांतरित करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीटा हिल्स शारदोन्नय 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
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रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.