झींगा और बकरी पनीर रिसोट्टो
झींगा और बकरी पनीर रिसोट्टो एक है लस मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 549 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में प्याज, तुलसी के पत्ते, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आर्बोरियो चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं झींगा और बकरी पनीर रिसोट्टो, कद्दू और बकरी पनीर रिसोट्टो, तथा मलाईदार बकरी पनीर रिसोट्टो.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, स्टॉक को उबाल लें ।
झींगा जोड़ें, कवर करें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि पकाया न जाए, लगभग 2 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, चिंराट को ठंडा करने के लिए एक प्लेट में स्थानांतरित करें । स्टॉक को कवर करें और इसे मुश्किल से उबाल पर रखें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, जैतून के तेल में मक्खन पिघलाएं ।
लहसुन और प्याज डालें और धीमी आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
चावल डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, तेल से ढँकने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
शराब जोड़ें और लगभग वाष्पित होने तक उबाल लें, लगभग 3 मिनट ।
उबालने वाले स्टॉक का 1 छोटा कप डालें और लगातार चलाते हुए, जब तक यह अवशोषित न हो जाए, तब तक पकाएं । स्टॉक जोड़ना जारी रखें, एक बार में 1 कप, लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह अवशोषित न हो जाए । रिसोट्टो तब किया जाता है जब चावल कोमल होता है लेकिन फिर भी थोड़ा दृढ़ और मलाईदार होता है, कुल मिलाकर लगभग 25 मिनट । झींगा में हिलाओ।
गर्मी से रिसोट्टो निकालें और तुलसी, बकरी पनीर, परमेसन, अदरक और नींबू उत्तेजकता में हलचल करें । रिसोट्टो को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और परोसें ।
शराब की सिफारिश: एक कुरकुरा सॉविनन ब्लैंक इस समुद्री भोजन रिसोट्टो में बकरी पनीर के स्पर्श को गूँजता है । दक्षिण अफ्रीका से एक जीवंत उदाहरण देखें, जैसे कि 2001 थेलेमा या 2001 सिमुनये ।